冬天就是要吃火鍋，尤其麻辣火鍋更是過癮，這次朋友帶我們品嘗一間在巷弄中的麻花重慶火鍋，還真是一個我從未注意過的地方，沒想到人氣滿滿滿！用餐方式是分批次進場，像是...
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台北私宅手作鍋料理，巷弄裡的自然私廚
2019年3月7日 — 菜單設計上，料理長林先生非常重視食材選用和湯頭調配，食材採用台灣道地新鮮的海鮮食材，並根據不同的季節時令更換菜單，在海鮮料理的配菜上，魚類料理 ... ...（以下省略）
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2015年7月22日 — 前往私宅參加一場精緻的手作饗宴一塊瞧瞧裡面是什麼樣子的吧原來Mr.Ribbon去的時候還沒正式開幕正處於試營運階段欲前往用餐的你們請以開幕後的餐點為 ...
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包廂式的火鍋就是以共鍋為主了。 這次小寶拍的菜色是以四人份為主，我們挑選的菜單是雞+豬+牛+海鮮2380(人)，霎那間會感覺似乎很貴，我吃完後其實覺得還好，因為食材真的 ...
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2015年8月14日 — 吃過不少間私廚或無菜單料理第一次看到以火鍋為主的私廚-私宅手作鍋料理(台北市士林區福華路128巷6號02-28319707) 完全沒有招牌不小心就錯過了店內 ...
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2018年7月9日 — 私宅手作鍋料理．台北高檔健康的無菜單鍋物 每一道都會說明食材&最佳的烹調時間可以吃出海鮮的鮮甜原味 ☝ 連肉類也是生肉可以直接食用的 ...
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2016年1月25日 — 【食記】私宅手作鍋料理. 2016-01-25. 【食記】 ... 其實為了就是今晚要到私宅手作鍋料理用餐. 首圖上那兩片和牛 ... 電話： 02-28319707. 臉書：https://www ...
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2016年3月4日 — ... 菜單1680日圓就可以吃到霜降黑毛和牛套餐實在是相當讓人驚艷呀!(大份2300日圓) 細細咀嚼和牛感受其油脂的香氣再搭配著店家提供的玫瑰鹽、和風醬汁以及 ...
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2019年3月7日 — 菜單設計上，料理長林先生非常重視食材選用和湯頭調配，食材採用台灣道地新鮮的海鮮食材，並根據不同的季節時令更換菜單，在海鮮料理的配菜上，魚類料理 ...
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2015年11月26日 — 店內則是工業風裝潢，復古、純樸、簡潔，反映私宅追求新鮮食材原味的理念。桌椅、L型吧檯及吊櫃都是以鐵件及木料訂製；火鍋用的是沉重、純樸的黑色鑄鐵鍋 ...
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2015年11月26日 — 「私宅」沒有菜單，講求的是新鮮食材和手作鍋料及熱菜，以及將日本料理與鍋物結合的創意。只要說你想吃什麼和不吃什麼，其他就由師傅親自搭配。 不沾醬也 ...
私宅手作鍋料理菜單 參考影音
繼續努力蒐集當中...