【Cronutt】還在裝修的時候就發現它了!其實根本就還在拆房子的階段就知道了,哈哈!因為實在太常來吃【阿龍意麵】,這陣子幾乎是平均一周一次的頻率...,而Cr...
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簡單做-甜甜圈食譜與作法by Hank Chung
料理步驟 · 1. 將所有材料放入盆中(奶油先放軟),攪拌均勻。 · 2. 搓揉至不黏手即可,醒30~40分鐘。 · 3. 分割每個60g的劑子,揉圓揉至光滑,鬆弛20分鐘(我做了15個)。 · 4. 將揉圓 ......(以下省略)
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2022年7月13日 — ... 傳統甜甜圈,因為奶香氣比較柔順,而且口感比較蓬鬆,但是用沙士真的節省了很多發酵的時間,是偷吃步的做法。以這個邏輯的話,其實用一般無味的氣泡水 ...
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2022年6月21日 — 將所有材料(除了奶油)放入盆子裡攪成麵絮後放進冰箱冷藏5分鐘 · 加入奶油之後再把奶油揉入麵糰裡,過程大概3分鐘 · 取出麵糰再摔打推揉的方式,過程大概5 ...
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2021年6月20日 — 料理步驟 · 1. 麵粉,酵母,糖,鹽,蛋還有鮮奶全部放進攪拌盆,用攪拌機打勻 · 2. 先慢速拌勻後加入軟化奶油高速打拌,大約5-6分鐘,檢查麵團是否可以拉 ...
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台式甜甜圈料理怎麼做?愛料理精選10篇簡易食譜做法與步驟,有最新的台式甜甜圈、台式甜甜圈 、【親子料理】台式甜甜圈、甜甜圈。以及傳統甜甜圈、台式甜甜圈、親子 ...
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2021年4月10日 — 正統酵母版甜甜圈作法,免油炸、烤箱版甜甜圈,口感鬆軟、濕潤,剛烤後有濃濃的奶油香,外殼有點脆脆的,好吃到嗑完一顆還不夠滿足.
傳統甜甜圈食譜 參考影音
繼續努力蒐集當中...