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茶黃素茶紅素

阿里山紅茶-在地茶農台灣頂級紅茶

2022年3月19日 — ... 茶葉接觸空氣發酵、氧化。我們刻意將發酵時間延長,使茶葉中的茶多酚等物質,轉化成茶黃素茶、茶紅素等物質。 紅茶揉捻;將茶葉放在機器上揉捻,使用 ... ...(以下省略)

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