2016年5月16日 — ... 苗族干鍋」，主打的賣點就是能「邊吃邊炒」。 小火翻炒彈Q牛雜，這是苗族道地火鍋料理「干鍋」，沒有一般火鍋的湯湯水水，在苗族，你得在喜慶上才吃的到。