大家嚮往的民宿生活有很多種,有些人簡單舒適即可,有些人喜歡享受而每家民宿所主打的風格也不太相同,而我第一次來到在深山裡的!這真是太妙了!來台東住兩天原本打算 P...
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PASA廚房之都蘭豬腳的創作傳說—擺盪在都蘭灣的歲月
2006年12月10日 — 去年,我發明「都蘭豬腳」作法,結果成為PASA廚房的招牌菜,雖然我還在研發新菜單,包括紅酒燻羊腿、煙燻肋排等等。有趣的事,本來的熱烤現吃的「都蘭豬腳 ... ...(以下省略)
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PASA廚房招牌餐預約訂餐1800/人. PASA招牌套餐,搭配 1 烤姑菇盤(原味經典),2 百香果松坂肉沙拉(2012世貿台灣美食 ...
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2006年12月10日 — 去年,我發明「都蘭豬腳」作法,結果成為PASA廚房的招牌菜,雖然我還在研發新菜單,包括紅酒燻羊腿、煙燻肋排等等。有趣的事,本來的熱烤現吃的「都蘭豬腳 ...
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2018年8月22日 — 位於台東杉原海水浴場旁,海岸房間陽台眺望太平洋,有花園涼亭和停車場。 PASA廚房在庭園中,採預約訂餐,屬創意料理餐廳。 PASA農舍,在山谷溪邊中, ...
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當他2007創立「PASA廚房」後,對於年過半百才開始拿起菜刀的下廚人生,體會甚深!生涯際遇劇烈翻轉,24年來卻怡然自得!他是人稱PASA的江冠明老師。
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2009年9月11日 — 火車之旅沿途欣賞太平洋風光與花東縱谷田園風景。▽台東→都蘭,沿途欣賞太平洋都蘭灣風光。△ 晚餐:PASA晚餐(PASA廚房的 ...
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2022年11月4日 — ... 台東2號農舍,隔年搭建涼亭,創立PASA 廚房。(江冠明提供). “被職場淘汰的中年大叔,伴隨二手餐廚具與手作拼湊涼亭,落難荒野宴席,搖身變成有滋有味 ...
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2016年5月2日 — 陸陸續續,20年間,江冠明一共改建了三棟農舍,也發展出「PASA海岸民宿」、「PASA廚房」與「PASA農舍」三個度假空間,遺世放逐卻開啟了不一樣的人生。他說 ...
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2008年7月2日 — 來到位於都蘭山上的PASA廚房時,主人江冠明不在,爐上的鍋子燉著湯,兩把菜刀一把剪刀放在鉆板上,看著這張唯一的餐桌,心中湧起一股奇異的感覺。
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一位解嚴前參與反對運動的抗議青年,曾經陶醉於實驗電影紀錄片,也出版過原住民歌謠及社區傳播學術專書。十二年前,他自我放逐到台東都蘭,從無限蔓延的漂泊漫遊,到整理老 ...
台東都蘭 pasa 廚房 參考影音
繼續努力蒐集當中...