過年期間大家一定都想出門走走吧!紅包錢再怎樣也要花掉一些才爽快!除了花錢之外,台灣也有很多的年節活動,接下來重頭戲絕對就是花燈,不過我個人覺得花燈實在是不過癮,...
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台灣獨有的點心「紅龜粿」、「潤餅」怎麼來? 全和「節慶」 ...
2022年11月11日 — 此外,許多節慶食物與節氣有著密切關係,如清明以鼠麴草、糯米製成的鼠麴粿,及許多家戶常準備的潤餅(或稱春捲、 春餅、薄餅)。潤餅是以薄餅皮包裹多種 ... ...(以下省略)
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2023年4月1日 — 清明節還有一項傳統就是吃潤餅,潤餅文化在台灣出現南北差異,北部稱為「潤餅」,餡料多用蒸煮;中南部則習慣叫做「春捲」,先炒後捲,各有特色!
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2023年11月21日 — 米食之於傳統點心和節慶美食當中,扮演著特殊而珍貴的角色,不僅是帶給人們味蕾的享受,更是一段承載著農村記憶的時光隧道。
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2023年4月4日 — 在台灣,幾乎每種節慶都有特定的代表性食物,像是清明節包潤餅,祭祀祖先則準備草仔粿跟紅龜粿,其中潤餅文化在台灣出現了南北差異。北部稱為「潤餅」,餡 ...
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2022年11月11日 — 此外,許多節慶食物與節氣有著密切關係,如清明以鼠麴草、糯米製成的鼠麴粿,及許多家戶常準備的潤餅(或稱春捲、 春餅、薄餅)。潤餅是以薄餅皮包裹多種 ...
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麵龜:長壽將紅龜粿、麵龜分給當地的小孩子吃的習俗,稱為「揖墓粿」(又稱乞墓粿、印墓粿),象徵「祖德流芳」。 · 米糕:步步高升 · 發粿:發財 · 丁仔粿:添丁 · 菜頭:好 ...
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2019年7月2日 — 清宮解密!皇上吃什麼?12道節日美食有些台灣吃得到 · 01. 元旦/福肉 · 02. 立春/春餅 · 03. 元宵/元宵 · 04. 穀雨/榆錢餅 · 05. 小滿/餃子 · 06.
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2023年3月31日 — 如今台灣清明雖已無禁火習俗,但潤餅早已成為清明應景美食,常見配料包括:蛋皮、豆芽、紅蘿蔔絲、高麗菜、香菜、豆干、花生粉等,且北部潤餅口感濕潤 ...
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2012年11月26日 — 不過,一年中有幾個特殊的節日,家中女性需要通力合作,包括媳婦、女兒和孫女都要一齊出動,這些阿嬤的大事就是傳統節慶必備的米食,例如:冬至搓湯圓、 ...
台灣節慶食物 參考影音
繼續努力蒐集當中...