我和老婆常常會區吃府前路上的阿龍意麵，不知道什麼時候開始發現轉角處有間新的店面經過幾次生意似乎都還頗不錯的，不過遲遲都沒有踏進去品嘗品嘗這間京和野原來是日式煎餃...
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食譜》煎餃怎麼做才不黏鍋？日本專家教零失敗9步驟
2023年5月21日 — 1. 小火預熱鍋，加入1茶匙的油，用第一個下鍋的餃子的底部把整個鍋塗滿油。 · 2. 餃子下鍋時，輕輕壓一壓，讓餃子坐下去。 · 3. 把餃子圍著鍋內圍圈，盡量 ... ...（以下省略）
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2015年9月3日 — 1. 麵粉1：開水10，加在一起攪拌均勻。 · 2. 平底鍋轉中小火熱鍋> 需熱鍋到丟小水珠到鍋內，呈現透明水珠滾動 · 3. 先關火> 加少許油，均勻散佈在鍋內 · 4 ...
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2021年10月13日 — 「冰花煎餃」現包現煎最好吃！如餅乾般的脆皮麵粉水這樣調 · 取一盆，下所有的煎餃餡，抓勻至入味。 · 在桌面撒點高筋麵粉，利用桿麵棍將餃子皮擀成外薄內厚 ...
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2021年2月27日 — 色澤金黃又有卡滋脆皮的煎餃，是日式食堂常見的料理，只要利用簡單比例的麵粉和水，在家也可以自己動手做出酥脆又多汁的雪花煎餃哦！
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2023年5月21日 — 1. 小火預熱鍋，加入1茶匙的油，用第一個下鍋的餃子的底部把整個鍋塗滿油。 · 2. 餃子下鍋時，輕輕壓一壓，讓餃子坐下去。 · 3. 把餃子圍著鍋內圍圈，盡量 ...
日式煎餃麵粉水 參考影音
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