自從在永康吃過 Mio Cafe 米歐咖啡 之後,酸酸的檸檬塔有打開我和老婆的味蕾雖然米歐離我家有點距離,不過前前後後還是跑去買了好幾次而前陣子露露麗麗有在小西...
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檸檬蛋白派。lemon meringue pie ( 附實作影片)
2016年5月21日 — 檸檬蛋白派。lemon meringue pie ( 附實作影片) · 1.檸檬榨汁取35g · 2.蛋黃及蛋白分開 · 3.冷水+細砂糖放入鍋中混合均勻 · 4.加入玉米粉混合均勻 · 5.小 ... ...(以下省略)
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2015年9月18日 — 檸檬盛產,酸甜的檸檬塔擄獲妳的味蕾~ 法式檸檬塔份量: 2.4吋塔模約做6個材料: a.甜塔皮材料: 低筋麵粉65g,無鹽奶油30g,糖粉25g,蛋黃1個, 鹽1小搓, ...
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清新爽口的檸檬蛋白派每吃一口都有不同的層次哦~先是淡淡的香甜蛋白做點綴再來滿滿衝勁的檸檬酸回甘最後那派皮咬下去響盪的酥脆三者合一是多麼療癒的享受!
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2015年9月19日 — 檸檬盛產,酸甜的檸檬塔擄獲妳的味蕾~ 點擊閱讀詳細內容.
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檸檬塔是自己初始接觸烘培時,那時台上甜點老師示範是在煮過的檸檬醬裡,加入泡軟的吉利丁片幫助凝固的手法。那份學生可以帶回家的成品吃起來,在口感、質地及風味上,就是 ...
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2015年9月18日 — 檸檬盛產,酸甜的檸檬塔擄獲妳的味蕾~ 法式檸檬塔份量: 2.4吋塔模約做6個材料: a.甜塔皮材料: 低筋麵粉65g,無鹽奶油30g,糖粉25g,蛋黃1個, 鹽1小搓, ...
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2016年5月21日 — 檸檬蛋白派。lemon meringue pie ( 附實作影片) · 1.檸檬榨汁取35g · 2.蛋黃及蛋白分開 · 3.冷水+細砂糖放入鍋中混合均勻 · 4.加入玉米粉混合均勻 · 5.小 ...
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2015年9月19日 — 法式檸檬塔 · 1.事先完成檸檬蛋黃醬放冰箱冷藏備用 · 2.塔模中塗抹一層無鹽奶油(份量外) · 3.灑上一層薄薄的低筋麵粉,多餘的低筋麵粉倒掉 · 4. 放冰箱冷藏 ...
檸檬塔 carol 參考影音
繼續努力蒐集當中...