有什麼食物是讓我無法抵抗的？就是燒肉丼啊！就是超愛吃肉的啦！最近開丼還頗夯的，每當看到別人的文章，就讓我開始流口水啊～這次我超級有口福的，受到開丼的邀約，讓我從...
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【日式牛排丼飯】料理－ 25 篇食譜與家常做法
牛排•日式高湯•奶油•醬汁•醬油•味醂•醋•蒜泥•蘋果泥或是plum extract•洋蔥泥•檸檬汁•乾昆布. 45 分鐘; 4人份. Charlotte's cooking corner. 收藏食譜以便日後查看....（以下省略）
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牛排•日式高湯•奶油•醬汁•醬油•味醂•醋•蒜泥•蘋果泥或是plum extract•洋蔥泥•檸檬汁•乾昆布. 45 分鐘; 4人份. Charlotte's cooking corner. 收藏食譜以便日後查看.
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2020年4月26日 — 奶油蒜香牛排丼食譜 · 1.熱油鍋煎牛排，牛排起鍋前放入些許奶油增香，起鍋後使用鋁箔紙將牛排包覆靜置及保溫 · 2.牛排取出後，在鍋中放入奶油、蒜末炒香 · 3.
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2022年12月28日 — 牛排丼作法. 米洗淨後瀝乾，加水炊煮成白飯。 用紙巾將牛小排牛排上多餘的水分擦乾，筋用刀尖切斷，撒鹽和黑胡椒，搓揉均勻後靜置(5分)。
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作法牛排兩面撒鹽、黑胡椒，備用熱鍋下橄欖油，放入牛排，兩面煎到微焦，起鍋靜置使熱度往肉的內部導熱熱鍋加入稍多橄欖油，牛排回鍋，放入奶油、大蒜，反覆將油澆至牛排上，兩面均完成此步驟後取出靜置醬汁：鍋內留下小量油，加入味醂、醬油、清酒，蒜頭回鍋...
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牛排丼醬汁 · 將煎完牛排中鍋裡剩下的油脂倒出，醬油、米酒、味醂、砂糖攪拌均勻後，倒入鍋中。以中小火煮至微滾，邊煮邊把煎牛排後鍋底的渣渣刮起來與醬汁混合。滾1~2分鐘即可 ...
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2018年11月5日 — 1. 牛排放在室溫回溫，調味。 · 2. 放入鍋中兩面煎上色煎30秒，兩側邊煎20秒，接著放在旁邊休息。 · 3. 鍋內放入米酒、醬油、糖、蒜碎成為醬汁。 · 4. 牛排切塊， ...
牛排丼作法 參考影音
繼續努力蒐集當中...