我和老婆常常會區吃府前路上的阿龍意麵,不知道什麼時候開始發現轉角處有間新的店面經過幾次生意似乎都還頗不錯的,不過遲遲都沒有踏進去品嘗品嘗這間京和野原來是日式煎餃...
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自製蒸餃皮(燙麵) - CL的手創點心坊
2014年11月27日 — 自製蒸餃皮(燙麵) ... 材料: 中筋麵粉300克..熱水150克..冷水40克..美味鹽3克.. 做法: 1. 粉類過篩..加入美味鹽拌勻..將熱水倒入攪拌成糰..再加入冷水攪拌至 ... ...(以下省略)
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蒸餃皮料理怎麼做?愛料理精選1029篇簡易食譜做法與步驟,有最新的茴香餃子皮、❄️泡菜雪花炒水餃皮????️、韭菜盒子(水餃皮版)、水餃皮蔥油餅。以及水餃皮、韭菜水餃、 ...
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2022年3月17日 — 今天專聊蒸餃皮。 300g中筋麵粉,混入半小匙海鹽。 同樣是燙麵,只不過今天的水量(沸水)調低到210cc。 做蒸餃,我喜歡把麵團和得硬一些。
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【蒸餃子皮】料理大全- (106) 篇家常食譜與做法 · 菠菜豆腐餃子|過熱水蒸氣烤箱微波爐. 餃子皮•菠菜•木棉豆腐•青蔥•薑末0.5小節•乾香菇•白芝麻•醬油•芝麻油•鹽 · 蒸蝦餃| ...
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2014年3月21日 — 作法: 1. 將2/3份量的中筋麵粉放入容器中,用手挖一個凹槽,再將水慢慢倒入。 2. 用二手用力抓捏麵粉,揉成麵糰。 3. 在桌上撒上剩餘的1/3份量的中筋麵粉 ...
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2014年11月27日 — 自製蒸餃皮(燙麵) ... 材料: 中筋麵粉300克..熱水150克..冷水40克..美味鹽3克.. 做法: 1. 粉類過篩..加入美味鹽拌勻..將熱水倒入攪拌成糰..再加入冷水攪拌至 ...
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2021年6月18日 — 蒸餃因為是要隔水蒸,所以餃子皮一定要用燙麵和,這樣即使放涼了,麵糰也不會變硬。燙麵也不可以燙太軟,否則蒸好的餃子皮容易軟塌,先用滾水燙過後, ...
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蒸餃皮做法 參考影音
繼續努力蒐集當中...