其實很多人可能不知道肉圓也是水里的名產,其實以前我也不知道我是自從吃了台南的【水里益伯肉圓】後才知道肉圓原來也是水里的美食這次有機會到水里來玩一下,當然也不會錯...
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客家肉丸子-年菜- 台灣主婦聯盟生活消費合作社
...(以下省略)
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2009年6月1日 — 【調味料】醬油膏5大匙、胡椒粉1小匙。 ... 2.起油鍋,放入香菇丁跟蝦米爆香。 3.續加入豬絞肉拌炒。 4.加入碎菜脯跟筍丁炒勻。 ... *完成的餡料。 ... 7.將 ...
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2019年4月8日 — 做法:. 將所有的材料拌勻,略微甩打出彈性,捏成橄欖型狀,擺在盤中,蒸約15分鐘至熟。 貼心小叮嚀:. 豬絞肉可選低脂,絞得細一些,做好的丸子,口感 ...
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2013年5月9日 — 步驟 · 西谷米用4杯半的水及1/2杯的沙拉油浸泡4小時後,揉成麵團注意! · 起油鍋炒香香菇丁,再炒蝦米,絞肉,炒鬆後下菜脯丁,用醬油膏,胡椒粉調味,熄火後加油蔥 ...
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2009年12月4日 — 1. 容器內放入西谷米加水浸泡4小時備用 · 2. 起鍋熱油,放入香菇丁、肉丁、熟筍丁拌炒,撒入胡椒粉、醬油膏 · 3. 加入油蔥酥後熄火盛出,加入芹菜末成為餡料 ...
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2012年3月14日 — 料理步驟 · 1. 西谷米半斤(不洗),加冷水2米杯、沙拉油1/4米杯,靜置浸泡4小時後將水瀝乾。 · 2. 鍋中加入胡椒粉、醬油膏調味,接著把油蔥酥、芹菜放入即 ...
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2022年4月21日 — 豬絞肉加入胡椒粉、糖、米酒、鹽抓勻,加入紅蔥頭酥拌勻後,來回摔打至出筋。 · 揑一小團肉,手上沾些醬油放肉丸子上色,放掌心甩出橄欖狀的丸子備用。 · 肉 ...
客家肉圓做法 參考影音
繼續努力蒐集當中...