不知道從何時開始,陸續都有聽到別人說蘇家蝦仁肉圓才是好吃的根據以往吃蝦仁肉圓的經驗,我覺得其實還是一般肉圓好吃,很少特別再去吃蝦仁肉圓而這間蘇家我接連來過許多次...
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水晶肉圓- 美食好簡單
2017年8月18日 — 作法 · 西谷米泡水約1H,香菇泡水,筍切小丁備用。 · 紅蔥頭絞碎後入鍋爆香,再加入香菇丁爆香後,絞肉也入鍋炒香,加入筍丁、調味料炒香。 · 用Bamix打成泥 ......(以下省略)
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2020年10月30日 — 太白粉和地瓜粉在鋼盆中混合,淋入沸水燙麵後用筷子攪勻,等降溫時揉成團,再分別用菠菜汁跟紅龍果汁調色,共做3色麵團備用。 冷鍋下1/3量的絞肉,入鍋中 ...
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2013年7月2日 — 做法: 1、取一容器,加入地瓜粉和300cc的水拌勻,成地瓜粉水,備用。 2、鍋中燒熱水250cc,加入在來米粉拌勻,用小火慢煮,煮時要用打蛋器不停攪拌至濃稠 ...
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2017年8月18日 — 作法 · 西谷米泡水約1H,香菇泡水,筍切小丁備用。 · 紅蔥頭絞碎後入鍋爆香,再加入香菇丁爆香後,絞肉也入鍋炒香,加入筍丁、調味料炒香。 · 用Bamix打成泥 ...
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水晶肉圓 · 1.西米半斤(不洗),加水、油,靜置浸泡4小時後將水瀝乾。 · 2.把浸好的西谷米,直接按壓成粉團,取一塊再捏成碗型後。 · 3.放入上絞肉,再放一粒豬皮凍,收口捏緊 ...
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2014年9月23日 — 1、西米半斤(不洗),加水、油,靜置浸泡4小時後將水瀝乾。 2、把浸好的西谷米,直接按壓成粉團,取一塊再捏成碗型後。 3. 放入上絞肉,再放一粒豬皮 ...
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水晶肉圓做法 參考影音
繼續努力蒐集當中...