前幾天吃了一頓非常美味的泰國料理，不過周六中午竟然只有我們一組客人哇～這樣下去會不會以後就吃不到了啊？所以幫忙推廣一下好了^^其實在台南的泰式料理選擇也不少，不...
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【椒麻雞醬汁】料理大全- (126) 篇家常食譜與做法
花椒粒1小匙•醬油1/4小匙•辣椒1支•檸檬汁3大匙•植物油1大匙•泰國魚露1大匙•糖1.5大匙•香菜1小把. 15分; 約250g. 小方饅頭. 泰式椒麻醬汁/沾炸雞、肉類、海鮮、蔬菜、 ......（以下省略）
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2013年10月13日 — 1. 先做醬料，就把椒麻醬料 全部放在一個小碗裡就好 · 2. 切好高麗菜絲，洗完用冰開水泡過更脆 · 3. 處理雞肉，找出雞肉的紋理，刀子跟紋理垂直 · 4. 灑些鹽 ...
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花椒粒1小匙•醬油1/4小匙•辣椒1支•檸檬汁3大匙•植物油1大匙•泰國魚露1大匙•糖1.5大匙•香菜1小把. 15分; 約250g. 小方饅頭. 泰式椒麻醬汁/沾炸雞、肉類、海鮮、蔬菜、 ...
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2022年5月1日 — 食材準備及做法 · 雞胸肉100g (使用圖片中的1份雞肉) · 高麗菜絲30g · 沾粉：低筋麵粉適量、雞蛋1顆 · 不辣醬汁：醬油2小匙、糖2小匙、魚露1小匙、檸檬2小匙、 ...
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2016年11月3日 — 椒麻雞好吃的秘訣就是選對雞肉與部位及其靈魂~醬汁，酥脆的外皮及多汁Q彈的雞腿肉，沾裹著醬汁，一口咬下在嘴中融合出鹹香、酸甜的好味道， 會讓人一口接 ...
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2023年7月13日 — 椒麻雞這道菜，幾乎所有的泰式或雲南餐廳都有，甚至台式便當都能見到，酥脆口感配上微酸的醬汁，夾著高麗菜絲一起入口，絕對是一大享受！
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泰式料理必吃佳餚，雞腿炸至酥香，淋上椒麻酸辣醬汁，開胃又爽口。 ... ◎ 作法： 1. 雞骨腿去骨，加入醃料拌醃2小時入味。 2. 高麗菜切細絲，浸泡冰水10分鐘，瀝乾水份鋪於 ...
椒麻雞沾醬 參考影音
繼續努力蒐集當中...