搬到台南好幾個月了，印象中沒有好好吃過一頓早餐，因為都睡很晚@@吃早午餐更是沒有過，因為都快中午就直接吃中餐，所以這次吃早午餐還真是難得前一天原本想說吃吃看【地...
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【點心】法式鹹派—Quiche Lorraine（洛林鄉村鹹派）
2012年4月3日 — 2.將麵粉堆在中間挖一個洞，放入切塊奶油、蛋、開水、鹽，均勻混合，捏碎奶油塊、揉製成一個麵糰。 3.將作法2麵糰，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏約半小時至略 ......（以下省略）
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2012年10月28日 — 每次看看網路上大家分享的食譜莫名其妙就很想試啊!!! 美國很棒的一點就是派皮很好買! 不像台灣我當初跑了3家的台中食品材料行都沒有. 最後用被逼的用低 ...
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2012年4月3日 — 2.將麵粉堆在中間挖一個洞，放入切塊奶油、蛋、開水、鹽，均勻混合，捏碎奶油塊、揉製成一個麵糰。 3.將作法2麵糰，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏約半小時至略 ...
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裡面一般放入培根或絞肉,一些菜,起司,然後加入蛋跟鮮奶油OR牛奶做的[appareil/蛋液]一起烤.下面酥酥脆脆的皮, 非常好香的菜跟培根的harmony/調和. 做法是非常簡單. 一定要 ...
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2017年11月14日 — 法式鹹派Quiche是法國的經典，先做好派皮，然後加入雞蛋與鮮奶油拌勻，加上起司及各種不同的餡料，烤後便成像糕點的派。 這次用培根和洋蔥， ...
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2019年3月2日 — 預備食材 · 派皮 · 低筋麵粉 · 無鹽奶油 · 蛋黃液 · 糖 · 鹽 · 餡料 · 洋蔥 ...
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搞懂法式鹹派5步驟，你也可以是鹹派達人！ STEP 1 預烤派皮材料：高筋麵粉、低筋麵粉、無鹽奶油、鹽、蛋、冰水步驟：混和揉成麵團→冷藏→擀平壓入模型→烤10分鐘即完成！
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2014年11月10日 — 今天就要用巴黎藍帶學院傳授的法式基礎派皮技巧來一步一步講解製作出完美千層酥脆口感的派皮做法。當你擁有一份完美的派皮，內餡就非常簡單啦！ 2-1. 首先 ...
la quiche 法式鹹派食譜 參考影音
繼續努力蒐集當中...