搬到台南好幾個月了,印象中沒有好好吃過一頓早餐,因為都睡很晚@@吃早午餐更是沒有過,因為都快中午就直接吃中餐,所以這次吃早午餐還真是難得前一天原本想說吃吃看【地...
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2013年1月27日 — 鹹派起源於法國東北部(阿爾薩斯區、洛林區)是德法交界地區,那邊的鄉土料理,裡面一般放入培根或絞肉,蔬菜,起司,加入蛋跟鮮奶油或牛奶做 ...
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2020年5月11日 — 所以洛林王國那一區是日耳曼語區,但派皮一向不是日耳曼人的料理強項,所以事實上鹹派的製作是在該區被羅馬人統治時,由羅馬人引進派皮技術而誕生的料理, ...
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雖然法式鹹派現為法國飲食文化中的經典佳肴,它的外文名“quiche”其實是源自德語的“Kuchen”,意為糕點。自古以來,洛林北部第三區的居民便常使用洛林法蘭克地區的德語方言, ...
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雖然法式鹹派現為法國飲食文化中的經典佳肴,它的外文名“quiche”其實是源自德語的“Kuchen”,意為糕點。自古以來,洛林北部第三區的居民便常使用洛林法蘭克地區的德語方言, ...
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2020年3月20日 — ... 法式鹹派的迷人之處。 法式鹹派起源自法國東北與德國交界的洛林北部,是當地居民日常生活中常見的美食之一,傳統的鹹派用料單純,餅皮的成分只有麵粉 ...
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2016年9月16日 — 談起法式香酥可口的酥皮鹹食品,首先想到的是簡單易做的法式洛林派。這是一道普通的家常,帶着些鄉土氣息,樸實美味。起源於法國底層社會,曾經是窮人 ...
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法式鹹派的外觀,就像是築起一道牆又加了花邊修飾的披薩,而裏頭的食材組成包括製作派底的麵粉與奶油,身為重頭戲的餡料選擇有培根、乳酪、香腸、蔬菜等,最後則是將之一切 ...
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雖然法式鹹派現為法國飲食文化中的經典佳餚,它的外文名「quiche」其實是源自德語的「Kuchen」,意為糕點。自古以來,洛林北部第三區的居民便常使用洛林法蘭克地區的德語 ...
法式鹹派由來 參考影音
繼續努力蒐集當中...