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第柒篇學校午餐食譜設計
一、學校午餐食譜設計之原則. (一)注意衛生安全。 (二)依據衛生署所訂「國人膳食營養素參考攝取量DRIs 表」及教育部訂「學. 校午餐食物內容及營養基準」照各年齡層營養 ... ...（以下省略）
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2022年12月29日 — 臺日學校營養午餐食譜交換與供餐行動的壓軸場，來到雲林縣北港鎮的建國國中，由楊琇棻營養師跟著六名廚房人員在新完工的中央廚房裡，協力完成一千二百 ...
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2019年8月5日 — 藜麥通心粉沙拉食譜 · 首先，把洋蔥和芹菜切成小塊。放置在一旁。 · 在一個大鍋裡，加入約8杯水並煮沸。水煮開後，加入有機藜麥通心粉，煮至所需的硬度。
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即使菜單都很有特色，但食物營養成分才是營養午餐的最大重點，菜單設計上也需考慮到是否能在學校午餐如實供應，因此在第一步把關工作上，我可不能放水。
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台灣省教育廳於1988年委託台南縣大內國中編篡《台灣省國民中小學學校午餐食譜》， 每季設計36餐菜餚，每餐多為二菜一湯，總計419道湯品及菜餚。
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農業部學校午餐三章一Q專區 · 三章一Q國產食材供應地圖. 相關網站. 教育部國民及學前教育署 · 新學校午餐創新推動計畫網站 · 食藥署防治食品中毒專區 · API服務. 登入.
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一、學校午餐食譜設計之原則. (一)注意衛生安全。 (二)依據衛生署所訂「國人膳食營養素參考攝取量DRIs 表」及教育部訂「學. 校午餐食物內容及營養基準」照各年齡層營養 ...
學校午餐食譜 參考影音
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