這一篇文章很特別,因為我是用 iPhone 5 來當一個美食部落客,順便測試拍照的可用度!這一家【饕食屋】厚切豚排我已經注意一陣子了,之前吃港島港式茶餐廳就有留...
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5分鐘學會煎炸里肌肉!原來古早味便當店的豬排是這樣做的啊!
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醃豬排料理怎麼做?愛料理精選31篇簡易食譜做法與步驟,有最新的No.128 懶懶豬排飯、No.125 豬排拌麵、迷迭香醬醃豬排、果香氣炸豬排〞水果醃漬軟嫩的氣炸烤豬排。
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... 醃料裡加地瓜粉或太白粉!雖然吃的時候不會明顯感覺到粉感,但多了這層保護,會避免肉因快速受熱而乾柴,這就是讓豬排軟嫩的秘訣!我在廚房行走那麼多年,怎麼就是沒悟 ...
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2023年8月3日 — 一.材料 · 一.材料. 里肌豬肉片600克(厚度1公分)/或8片、地瓜粉4大匙、食用油2~4大匙 · 二.醃料(醬香). 蛋一個. 醬油2大匙、米酒1大匙、椒鹽粉1小匙 ...
豬排醃法 參考影音
繼續努力蒐集當中...