回顧自己的美食日記,發現自己竟然一個多月沒有吃台南小吃了而且腦袋中既然還想不出什麼小吃,真是有點愧對台南這地方啊~是不是吃小吃遇到瓶頸啦@@~趕快喚起小吃的靈魂...
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漢堡肉~滋味不輸早餐店- Yammy~亞米*就是愛吃鬼*^0
2016年4月8日 — 做漢堡肉已經不是第一次了,做漢堡肉是因為我妹聽他同學說他媽媽會做漢堡 ... 漢堡肉於是問了做法,又外加上網得來的... Read ... 阿基師家常菜– 香菇肉燥 ... ...(以下省略)
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2023年4月23日 — 做法:. 1.豬皮凍:備電鍋,取豬皮汆燙後,加入蔥1支、薑2片、八角1粒、玉桂2片、適量清水,放入電鍋中蒸4小時蒸至豬皮軟爛,取出待涼結凍,放入冰箱 ...
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2021年10月7日 — 錯誤三:錯誤的調味時機. 因為鹽巴會讓水分從絞肉中滲透而出,若太早調味,肉排將遺失過多水分,吃起來不夠多汁。此外,鹽巴還會破壞蛋白質,過早加入調味 ...
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2023年4月19日 — 日式漢堡排/ 料理步驟 · 冷鍋加一點油放洋蔥細丁炒至有點上色即可,取出放涼。 · 兩種絞肉、炒過的洋蔥、雞蛋、麵包粉、鹽、胡椒放入鋼盆或大碗仔細拌勻。
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先將洋蔥切丁、蒜切末。 · 將所有食材及調味料絞肉、洋蔥丁、麵包粉、雞蛋、鹽、胡椒粉、蒜末全部倒入大碗中。 · 將漢堡排肉團用手攪拌揉捏均勻,揉至有點黏性即可停手。
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2023年12月29日 — (2)美式漢堡肉排做法 · STEP 1 :先在牛絞肉中加入雞蛋,再放入黑胡椒、白胡椒等調味料攪拌均勻。 · STEP 2 :將漢堡排肉團揉打至有點黏性後,先塑形成 ...
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2016年4月8日 — 做漢堡肉已經不是第一次了,做漢堡肉是因為我妹聽他同學說他媽媽會做漢堡 ... 漢堡肉於是問了做法,又外加上網得來的... Read ... 阿基師家常菜– 香菇肉燥 ...
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2019年2月20日 — 牛肉漢堡─阿基師(20120628) · 作法: · 調製內餡: · 取水晶碗,加入150克牛絞肉 · 加入柳丁皮用湯匙刮取的果肉 · 加入半顆蒸熟的馬鈴薯丁 · 加入1匙薑末、1匙 ...
漢堡肉做法阿基師 參考影音
繼續努力蒐集當中...