在家工作過就會知道效率很差,不管你是個 SOHO 族、或是偶爾假日在家加班,在家裡工作總有很多怠惰的誘因,往往只要走出家門到間咖啡廳,工作效率就會提升不少,那該...
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【基礎手沖】入門手沖必學!6種經典注水技巧教學(附咖啡粉 ...
2019年7月17日 — 以下將介紹六種常用的手沖咖啡技巧與其適合的沖煮水溫、咖啡粉研磨度、咖啡豆與水的比例、沖煮時間,讓您在解決以上問題的同時,也能對該如何手沖咖啡有 ... ...(以下省略)
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手沖咖啡 · 搖晃壺身,使玻璃壺溫度上升後倒 掉,將裝好咖啡粉之過濾器放上擺 好。 · 第一次降溫~將水壺放於濕毛巾上並 於沸水中加入冷水降溫25-30秒,水 溫降至93度c。
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2023年12月1日 — 沿著虛線撕開濾掛式咖啡包裝 輕輕抖一下掛式咖啡包,讓咖啡粉集中在袋子的下方,讓咖啡粉能被熱水充分沖泡。 · 溫杯,將2邊的掛耳拉開掛在馬克杯 咖啡碰到 ...
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2023年4月5日 — 本文提供簡單的手沖咖啡教學,包括5大步驟、6項技巧以及必備器具,並分享手沖咖啡的黃金比例、簡單注水技巧,帶你開啟咖啡DIY之旅,感受在家沖煮咖啡的 ...
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由於剛磨完的咖啡豆會帶有濃郁新鮮的氣體,因此必須先使用熱水沖泡,才能完整地萃取出咖啡粉的風味。從中心開始注入熱水,再慢慢向外畫圓,直到將咖啡粉完全浸濕(水量大約 ...
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2019年7月17日 — 以下將介紹六種常用的手沖咖啡技巧與其適合的沖煮水溫、咖啡粉研磨度、咖啡豆與水的比例、沖煮時間,讓您在解決以上問題的同時,也能對該如何手沖咖啡有 ...
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2020年12月8日 — 手沖咖啡適合使用中研磨的粗細,刻度大約4或4.5,像2號砂糖的顆粒大小。 ... 手沖咖啡水的溫度建議90℃左右,適中風味的粉水比為1:16,意思是水量為咖啡粉的 ...
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2022年9月5日 — 手沖咖啡注水技巧– 攪拌法 ... 首先先將咖啡粉研磨到比濃縮咖啡粉再粗一點的顆粒大小,接著在悶蒸時使用攪拌棒將水與咖啡粉攪拌混合,待水面下降後,再分次 ...
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2023年8月2日 — 1. 咖啡豆在滴濾前研磨成粉 · 2. 用熱水預熱器具 · 3. 將磨好的咖啡粉平均放入咖啡濾紙中 · 4. 注入熱水20cc後再蒸煮20秒 · 5. 剩餘的140cc熱水分3次注入 · 6.
泡咖啡技巧 參考影音
繼續努力蒐集當中...