剛剛才在【大武街黑輪攤】吃過一頓，熱呼呼的天氣當然馬上要來一碗涼的老婆帶我來到了這一間【芋豆賞】，聽說檸檬愛玉的味道很不錯唷！夏天就要吃冰消暑一下，這裡還有許多...
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手洗愛玉食譜與作法by 李小寶
2021年6月20日 — 料理步驟 · 步驟1. 使用自來水→煮開→放涼備用☆必須用含礦物質的水，不可用RO逆滲透及過濾水，會不能凝固喔 · 步驟2. 將愛玉籽裝入紗布袋中綁緊→浸泡愛 ... ...（以下省略）
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2021年7月15日 — 愛玉子和水的比例50：1 ... 洗愛玉要結出Q彈的愛玉凍，最好的比例是50：1，10克的愛玉子用1公升的水來洗，水最多的比例不要超過75：1，這樣洗出來的愛玉凍就 ...
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2020年7月6日 — 作法. 1. 將愛玉子、水倒入果汁機內，以低速打約1~2分鐘，快速以棉布(放網篩上) 過濾。 2. 冷藏約20~30分鐘即成天然愛玉凍。 3. 將檸檬片、蜂蜜、檸檬 ...
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6 步驟輕鬆做！ ... 1.將愛玉籽倒入棉布袋後綁緊。 2.清潔雙手及容器，並倒入含有礦物質的水1,000ml。 3.將棉布袋放入水中，徹底沾濕後靜置5分鐘。 4.拿起沾濕的棉布袋，放在 ...
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2021年6月20日 — 料理步驟 · 步驟1. 使用自來水→煮開→放涼備用☆必須用含礦物質的水，不可用RO逆滲透及過濾水，會不能凝固喔 · 步驟2. 將愛玉籽裝入紗布袋中綁緊→浸泡愛 ...
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2020年8月2日 — 準備材料：20公克愛玉子、1000c.c.礦泉水、紗布袋。 ... 作法：將愛玉裝入紗布袋中綁緊，先將愛玉浸泡3-5分鐘，讓愛玉吸飽水分後，在水中搓揉大約10-15分鐘 ...
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2021年5月14日 — 步驟 · 準備材料：愛玉子35g、煮過的開水（要放涼） · 準備動作，愛玉子倒入滷包袋中＊滷包袋如果 · 裝好後，把收口處綁緊，這樣搓洗的時候愛玉子.
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2020年6月6日 — 料理步驟 · 將愛玉籽倒入棉布袋後綁緊。 · 清潔雙手及容器，並倒入含有礦物質的水1,000ml。 · 將棉布袋放入水中，徹底沾濕後靜置5分鐘。 · 拿起沾濕的棉布袋， ...
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愛玉作法 參考影音
繼續努力蒐集當中...