前幾天收到一個郵局的便利箱,心裡的OS是「我有亂敗家嗎?」,該不會自己買了什麼自己不知道吧?當然不管三七二十一趕快打開來看看!
打開之後發現一個禮盒,原來是可...
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越嚼越香「堅果牛軋糖」4樣材料輕鬆做!多加一秘方更清爽不 ...
...(以下省略)
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牛軋糖料理怎麼做?愛料理精選149篇簡易食譜做法與步驟,有最新的甜|牛軋糖-原味&抹茶口味、草莓牛軋糖&花生牛軋糖、OREO牛軋糖(棉花糖版)、黑芝麻花生牛軋糖。
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2020年12月9日 — 1. 可能是食譜比例錯了 · 2. 蛋白霜打發不到位,導致成品太軟。製作牛軋糖時蛋白霜要打發至硬性發泡。 · 3. 糖漿還沒有煮夠水份還殘留太多,所以導致成品又 ...
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【牛軋糖】料理大全- (72) 篇家常食譜與做法 · 芝麻牛軋餅(熬糖版). 海藻糖•水•水麥芽•鹽•新鮮蛋白•蛋白粉•細砂•無水奶油•奶粉•芝麻粉•芝麻醬•奇福餅乾 · 原味牛軋餅(熬 ...
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作法: · 1. 首先將堅果類放入烤箱以160℃ 烤10 分鐘。 · 2. 將玉米糖漿與抹茶粉混合。 · 3. 鍋中加水、麥芽、細砂糖煮到150℃ 熄火備用。 · 4. 蛋白加上蛋白霜粉先打發20 秒 ...
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2020年12月18日 — 牛軋糖,大部分人製作都是用水麥芽(俗稱水飴),水麥芽其製作過程是以含澱粉較高之玉米粉、番薯粉或樹薯粉為原料,經過酸糖化法生產而成,一般常見的 ...
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牛軋糖製作教學 參考影音
繼續努力蒐集當中...