我平常其實沒有很愛吃羊肉,若吃的話都是沙茶羊肉比較多也沒有比較固定愛吃的店家,除了之前住大灣的岡山羊肉,不過因為太常去了,實在害羞拍照最近比較常吃的應該就是這間...
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蔥爆羊肉by Hank Chung
2015年3月15日 — 步驟. 羊肉片加醃料拌勻,放20分鐘讓它入味,蔥切段,薑切絲,蒜切片,辣椒切斜片。 油燒熱後熄火,放入羊片片,攪拌讓它均勻受熱,顏色變了就可以撈起瀝油。 ...(以下省略)
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2021年1月8日 — 蔥爆羊肉 · 1.青蔥切斜段、辣椒切小段、蒜頭切片 · 2.火鍋羊肉片加入調味料a 混合均勻醃漬20分鐘 · 3.鍋中倒約3大匙油,油溫熱後羊肉片放入,炒3-4分鐘至 ...
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2017年4月7日 — 料理步驟 · 步驟1. 先備料:蒜頭切末;蔥切斜片,並且將蔥白蔥綠分開放;洋蔥切絲;羊肉捲退冰到常溫。 · 步驟2. 熱油鍋,下蒜頭爆香。 · 步驟3. 蒜頭香味 ...
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2017年12月27日 — 蔥爆羊肉 · 羊肉片淋上以醬油、蠔油、糖、米酒調勻的醃料醬汁,抓勻後醃放5~10分鐘,讓羊肉片入味。 · 把蔥、洋蔥、辣椒全部切小段,一旁備用。 · 熱油鍋 ...
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2020年11月12日 — 將京蔥切段,與醃入味的羊肉片爆炒成菜後,羊肉不僅香辣嫩滑,還有一股淡淡的蔥香味,讓人開胃,而且常食此菜還有補虛養身、健脾和減肥瘦身之效。
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2015年3月15日 — 步驟. 羊肉片加醃料拌勻,放20分鐘讓它入味,蔥切段,薑切絲,蒜切片,辣椒切斜片。 油燒熱後熄火,放入羊片片,攪拌讓它均勻受熱,顏色變了就可以撈起瀝油。
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將羊肉薄片和所有調味料A混合拌勻醃漬備用。 洋蔥切絲;珠蔥洗淨切段;紅辣椒洗淨切絲備用。 鍋燒熱,倒入適量沙拉油,放入作法1醃漬過的羊肉薄片拌炒鬆散後撈起。
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2023年4月12日 — 作者:李雪 · 1.選擇新鮮的羊肉,最好是里脊肉,口感更嫩,或羊後腿肉,也很適合用來炒菜,比較嫩,尤其是爆炒。 · 2.在切之前清洗乾淨,用刀剔除掉羊肉中 ...
蔥爆羊肉 參考影音
繼續努力蒐集當中...