三田製麵所我已經想吃非常非常久,偶爾去台北都會想去阪急品嘗一下不過三田製麵所的生意向來都很不錯,我通常也沒時間去排隊,所以一直無緣品嚐這次開店開到台南了!這對我...
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《手工拉麵》食譜與做法,共40 道
手工拉麵料理怎麼做?愛料理精選40篇簡易食譜做法與步驟,有最新的親子手作:家常油豆腐雞肉拉麵、布丁拉麵 自製焦糖液:自製太妃糖醬、日式叉燒》在家自製日式叉燒 ... ...(以下省略)
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拉面:手工和面方法,线上最专业的教学讲解视频教程! · 羊汤界的“天花板”,玩的就是真实配方,老一辈传统做法零添加! · 价值万元的拉面制作技术配方,和面到拉面一镜到底 ...
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2012年8月17日 — 1) 拉麵麵團的手揉法類似油條,很省力,做的多也不怕:先把材料攪拌一下,大致揉成麵團,應該有點溼黏。 · 2) 把邊緣的麵團拉起(或用刮板刮起),蓋向中間 ...
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牛肉麵沒配Q彈拉麵像什麼話! 捲起袖子自己做麵條! 材料超級簡單, 不過要做出Q彈的手工麵條是需要一點耐心和Energy的XD 看著 ...
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2018年7月13日 — 1.將麵粉加鹽加水揉成麵團。 · 2.麵團常溫鬆弛至少1小時,或冷藏鬆弛隔夜更好。 · 3.把麵團分成差不多大小的三份,表面沾裹上食用油,放入盤子裡。 · 4.鍋中 ...
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手工拉麵教學 參考影音
繼續努力蒐集當中...