加入酵母汁開始發酵過程中，其中的天然糖轉換為酒精。葡萄酒可在橡木桶或不銹鋼桶發酵，或兩者一起。有時發酵第二次，稱為“蘋果酸– 乳酸”，目的是將果實中的澀酸酵化為較 ...

我覺得酒是一個很特別的東西，不管去世界各地旅遊都會是特產每個地方的氣候有所不同，特產也不同，水質不同，當然也會有獨一無二的酒這次在日本東北山形縣來到了「高畠葡萄...

這次到日本東北宮城縣旅遊五天四夜，時間真是過得飛快，轉眼間我又坐在家裡電腦前了！這次的旅遊讓我感覺到很充實，畢竟又體驗了一個沒有去過的地方，迫不及待想與大家分享...