不知道從何時開始,我對刀削麵的興趣不減,都會很想吃吃看有一次問了老婆說「你最喜歡哪一家的刀削麵?」,她跟我說劉家酸白菜火鍋那家還跟我說他們的牛肉麵也超級好吃~於...
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【刀削麵】料理大全- (62) 篇家常食譜與做法
【刀削麵 】料理大全- (62) 篇家常食譜與做法 · Hida手作番茄鮪魚紅醬拌關廟刀削麵 · 海鮮什錦燴刀削麵(創意料理) · 杏鮑菇刀削麵 · 豪華海鮮刀削麵 · 豬油拌刀削麵 · 減 ... ...(以下省略)
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2018年3月9日 — 錵式刀削麵面疙瘩「簡易做法」 · 最重要的步驟來咯我們拿出揉好的麵團和菜刀 · 左手拿著麵團的一端 右手拿菜刀 和麵團平行 開始削出薄片 第一次學的朋友 ...
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2010年4月16日 — ... 刀削麵和少許的高麗菜以醬油膏、胡椒粉調味(適量的加些水) 蓋上鍋蓋..小燜一下(讓刀削麵和食材融合). 炒好盛盤.... 麵食作法中,加了些高筋麵粉,口感會 ...
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2021年8月8日 — 食材1. 高筋麵粉50 公克2. 中筋麵粉200 公克3. 鹽巴2.5 公克4. 水105ml5. 洋蔥切塊或是切絲6. 紅蘿蔔切絲7. 雞胸肉切絲8. 蒜頭切片9. 香油10.
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但是仔細思考,剪刀麵的做法其實非常合理:利用剪刀代替削麵刀,製作出類似刀削麵般厚薄不一、而口感有層次的麵條,比起刀削麵、剪刀麵的技巧簡單,更適合在家裡製作。
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刀削麵料理怎麼做?愛料理精選83篇簡易食譜做法與步驟,有最新的酸辣刀削麵、油潑刀削麵(五辛素)、海鮮刀削麵해물칼국수、杏鮑菇刀削麵。以及海鮮麵、油潑麵、酸辣麵等 ...
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2013年12月23日 — 食材大集合。中、高筋麵粉混合備用。
刀削麵作法 參考影音
繼續努力蒐集當中...