我一直都以為台南有名的當歸鴨是我之前吃的【三好一公道】，但是上次看美食節目介紹的好像不是如此，原來還有更有名氣的【慶發當歸鴨】，既然都知道有好吃的，不去吃真的太...
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藥膳當歸鴨的食譜
1.把鴨肉剁大塊（1開4），放入滾水中汆，撈出沖冷水、洗淨，備用。 · 2.把所有中藥材洗淨，放入6-7碗水中大火煲滖，轉慢火。煲至夠味後（約45分鐘，如有需要後期可大火收水) ... ...（以下省略）
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當歸鴨料理怎麼做？愛料理精選131篇簡易食譜做法與步驟，有最新的當歸鴨麵線、一鍋到底的當歸鴨肉冬粉꒰ ´͈ω`͈꒱、夜市小吃輕鬆做-當歸鴨、當歸虱目魚/ 簡單溫補。
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當歸素鴨肉湯. 當歸中藥材•素鴨肉一包•乾素肉塊390克•素竹輪300克. 30分鐘; 4人份 ... 姚永晴. 當歸素鴨肉湯. 當歸鴨肉白菜鍋( 台式中式火鍋). 當歸 一片•鴨肉•紅棗 ...
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當歸鴨是台灣很常見的補品，主要食材以鴨肉及一些中藥材，因為加入了地黃(熟地)，所以使得湯呈現黑色，在其中的主要成分的功效，當歸的功效主要是補血調經，活血止痛。
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2019年12月20日 — 1.高麗菜洗淨，撕成片狀；紅面番公鴨肉塊洗淨，用熱開水汆燙，撈出備用。 · 2.將作法1鴨肉塊、其餘材料A放入電鍋內鍋，外鍋加1杯水煮至開關跳起。 · 3.續 ...
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1. 把鴨肉剁大塊，放入滾水中汆燙約2分鐘，撈出沖冷水、洗淨，備用。 · 2. 將作法1的鴨肉塊放入鍋中，接著放入藥膳包與薑片，以及水加高過與米酒煮滾 · 3. 用瓦斯爐熬煮小火 ...
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2016年11月8日 — 將鴨肉切塊，鴨肉的寬度大約2∼3公分，因為鴨肉大小要適當合宜，泡在當歸湯頭中才足以吸覆湯汁。 達人的做法是將鴨肉與湯頭分開料理，原因是為了讓鴨肉 ...
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1.把鴨肉剁大塊（1開4），放入滾水中汆，撈出沖冷水、洗淨，備用。 · 2.把所有中藥材洗淨，放入6-7碗水中大火煲滖，轉慢火。煲至夠味後（約45分鐘，如有需要後期可大火收水) ...
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當歸鴨肉湯 參考影音
繼續努力蒐集當中...