到雲林虎尾該吃什麼?小吃嗎?還是隱藏版烏骨雞?還是嘰嘰喳喳脆皮雞蛋糕?坦白說問我我也不知道,某一次我離開虎尾時還吃肯德基咧~而這次是隨機挑了一間魯香香黃金樂排沒...
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[台式經典] 鬍鬚張滷肉飯食譜,6個步驟 - Jack美味筆記
2022年2月10日 — 滷肉飯食譜,6個步驟輕鬆做 · 步驟一:去腥、川燙 · 步驟二:肉片切丁 · 步驟三:炒香肉丁到出油 · 步驟四:加入湯頭 · 步驟五:冰糖、五香粉調味 · 步驟 ... ...(以下省略)
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2016年11月15日 — 香噴噴的滷肉飯。味道跟鬍鬚張差不多唷!非常香。也不死鹹唷~大家快點來瞧瞧,究竟怎麼做?! 準備食材:五花肉三條約600g(全聯買的大約兩盒)蒜頭6-7 ...
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2018年1月2日 — 冰糖數顆.麥芽糖5g.一點五香粉. IMG_3046.JPG.
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2017年11月15日 — 蒜頭、紅蔥頭、蒜泥、醬油膏、胡椒粉、油蔥酥、 五香粉、二砂糖、甘草片、洋蔥、米酒… 再加上 ♀️魯肉六絕 ♂️- 切、炸、汆、片、味、煮
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2013年9月15日 — 這一集『學到就是賺到,看到滷肉飯也能吃得到』的第二段,竟然請『鬍鬚張』董事長竟親自示範滷肉的做法耶! 哇!我超愛吃『鬍鬚張』的滷肉飯,而且從 ...
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2015年5月17日 — 步驟1. 五花肉先川燙二分鐘後,拿起來沖冷水後,切成細條備用 · 步驟2. 乾鍋把五花肉放下去煎,讓油逼出來,等肉熟 · 步驟3. 再加入蒜末及洋蔥末炒香,再 ...
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要買最好的部分的肉,剃筋甩肉,再下水燙熟,切成長條;要讓肉燥軟Q彈牙,拔豬毛用刀刮不能清除毛囊,用火烤黑、泡冷水,等皮鬆軟再用力刷掉焦黑部分,才能徹底消除毛囊 ...
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2022年1月25日 — 魯肉飯食譜,6個步驟輕鬆做 · 步驟一:去腥、川燙 · 步驟二:肉片切丁 · 步驟三:炒香肉丁到出油 · 步驟四:加入湯頭 · 步驟五:冰糖、五香粉調味 · 步驟 ...
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2022年2月10日 — 滷肉飯食譜,6個步驟輕鬆做 · 步驟一:去腥、川燙 · 步驟二:肉片切丁 · 步驟三:炒香肉丁到出油 · 步驟四:加入湯頭 · 步驟五:冰糖、五香粉調味 · 步驟 ...
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鬍鬚張滷肉飯的做法 參考影音
繼續努力蒐集當中...