你是永和人？若不知道這一味就太扯了！若你不是永和人，那麼這一味的確推薦吃吃看～【下港】這一家開很久了，能算著名美食嗎？還是要算習慣的口味呢？記得以前女友在台北的...
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【500盤】一根排骨酥征服名廚、美食家，連昆凌也愛
2021年11月19日 — 排骨酥是台灣人非常熟悉的一道菜，但這次獲得最多盤子的金蓬萊遵古台菜排骨酥，卻非比尋常。它屹立江湖70年、傳承三代，同時獲得名廚江振誠、美食家 ... ...（以下省略）
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（冷凍）招牌排骨酥/1斤. NT$760. 《大葉高島屋旗艦店》 台北市士林區忠誠路二段55號12樓電話 02-2877-1167 · 02-2833 ...
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2019年2月4日 — 排骨酥是金蓬萊最出名的招牌菜，選用台灣好豬肉的肋排部位，帶骨油炸和一般印象中的排骨酥不一樣；據說是以不同油溫油炸兩次，才能讓外表呈現香酥脆，卻 ...
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2020年3月13日 — 咬下金蓬萊的排骨酥，最先讓人驚豔的第一個層是是酥脆麵衣。陳博璿是以半濕粉方式來調製排骨酥的粉漿，如此一來，粉漿不僅黏著性高、附著力強，麵衣既有 ...
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2021年11月19日 — 排骨酥是台灣人非常熟悉的一道菜，但這次獲得最多盤子的金蓬萊遵古台菜排骨酥，卻非比尋常。它屹立江湖70年、傳承三代，同時獲得名廚江振誠、美食家 ...
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2023年12月16日 — 排骨酥/半斤$280 · 炒高麗菜$150 · 金瓜米粉$120 · 蝦仁滑蛋$280 · 酸菜肉片湯$150.
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2023年3月11日 — 蓬萊排骨酥:半斤280元 ... 我們八個人點了一斤排骨酥，結果真的是非常後悔！應該要點多一點啦！，一口咬下滿口酥脆口感以及油炸過後香氣滿滿在嘴中，排骨 ...
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蓬萊餐廳提供了多項圍爐聚餐的美食料理,蓬萊排骨酥是來本店必點的招牌料理,排骨酥以醃漬8小時,酥脆外皮讓您絕對是吃了讚不絕口,除了排骨酥之外蓬萊餐廳還有多項讓客人 ...
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2022年7月4日 — 蓬萊台菜餐廳，招牌排骨酥怎麼吃都不膩，北投美食老店(姊姊食記) · 終於收集完北投/士林的三家蓬萊餐廳啦！ · 蓬萊台菜餐廳在捷運新北投站附近步行大約是6 ...
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蓬萊餐廳創立於民國43年,以台菜為主要餐點,在當時除了來店點餐,將蓬萊排骨酥,佛跳牆等料理送達到大北投地區,在地的飯店,那卡西,商務旅店,將蓬萊排骨酥推廣為北投知名 ...
蓬萊排骨酥 參考影音
繼續努力蒐集當中...