自從上次介紹過了【得記港式麻辣】之後，同事就推薦我到通化街上的【登豐】來試試看第一次前來沒有帶相機，想說先試試看口味，也點了鴨血和脆皮臭豆腐一個人吃兩樣份量有點...
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吃鴨血可補鐵！蛋白質含量不輸雞胸肉醫曝3大好處
...（以下省略）
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2015年3月18日 — 鴨血、豬血等血製品又稱血豆腐或液體肉。富含蛋白質、鐵等營養素，可以為人體提供豐富的營養物質，一直被視為補血的佳品。不過，鴨血比起豬血鐵質多了19倍 ...
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2020年11月30日 — 鴨血含豐富鐵質及小量蛋白質，但由於算是內臟，亦含膽固醇。施穎軒指，坊間食用鴨血一般是固體，製作過程中會加入水及鹽幫助凝固，令其鈉含量較高；檢視 ...
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2023年2月13日 — ①鴨血幾乎是純蛋白質. 每100公克的鴨血，含有蛋白質6克、脂肪0.3克、碳水0克。 · ②鴨血有飽足感. 每100公克的鴨血熱量只有29大卡，而且扣除蛋白質和少量 ...
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鴨血本身含有豐富鐵質，進入腸胃後能轉換成胺基酸、蛋白質，提供身體能量所需，在火鍋店中是不可或缺的食材之一，尤其是在冬天更需要此產品。
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2014年9月23日 — 台灣肥胖醫學理事、肝膽腸胃科醫師蕭敦仁也指出，鴨血本身含有豐富鐵質，進入腸胃後能轉換成胺基酸、蛋白質供身體所需，但長期食用麻辣鴨血會使腸胃道刺激 ...
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2023年2月20日 — 每100克的鴨血熱量只有29大卡，而且扣除蛋白質和少量的脂肪後，剩下的93.7克幾乎都是水！這種熱量低、體積大的食物，最適合塞飽肚子，又不容易熱量超標。
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營養成分 · 熱量(kcal). 29 · 水分(g). 93.7 · 蛋白質(g). 6 · 脂肪(g). 0.3 · 碳水化合物(g). 0 · 鈉(mg). 131 · 膳食纖維(g). 0 · 膽固醇(mg). 41 ...
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2023年2月16日 — 根據食藥署食品營養成分資料庫資料，每100g的鴨血中，含有6g蛋白質，但脂肪含量僅有0.3g、碳水化合物為0g，蛋白質與脂肪的比例不輸雞胸肉。 （編輯推薦： ...
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2023年2月13日 — 每100公克的鴨血，含有蛋白質6克、脂肪0.3克、碳水0克。這個蛋白質／脂肪的比例，不輸給雞胸肉。 . ②鴨血有飽足感. 每100公克的鴨 ...
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這一家【得記】已經被我注意很久了，因為還常常路過地點就在永福橋往永和下來之後與永貞路口一旁會注意的也是因為他存活很久了，那麼久都還開著想必有過人之處來去吃吃看吧...
蔡家豬血攤就在赤崁樓對面的巷子，這裡也算是一個美食的戰爭之地，附近有山根壽司、度小月、白北魚羹還有義豐冬瓜茶，來到這一區不吃東西真的對不起自己。每次經過這裡都看...
鴨血 營養 參考影音
繼續努力蒐集當中...