自從上次介紹過了【得記港式麻辣】之後,同事就推薦我到通化街上的【登豐】來試試看第一次前來沒有帶相機,想說先試試看口味,也點了鴨血和脆皮臭豆腐一個人吃兩樣份量有點...
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鴨血和豬血的營養價值有甚麼不同
2015年3月18日 — 鴨血、豬血等血製品又稱血豆腐或液體肉。富含蛋白質、鐵等營養素,可以為人體提供豐富的營養物質,一直被視為補血的佳品。不過,鴨血比起豬血鐵質多了19倍 ... ...(以下省略)
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2015年3月18日 — 鴨血、豬血等血製品又稱血豆腐或液體肉。富含蛋白質、鐵等營養素,可以為人體提供豐富的營養物質,一直被視為補血的佳品。不過,鴨血比起豬血鐵質多了19倍 ...
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2020年11月30日 — 鴨血含豐富鐵質及小量蛋白質,但由於算是內臟,亦含膽固醇。施穎軒指,坊間食用鴨血一般是固體,製作過程中會加入水及鹽幫助凝固,令其鈉含量較高;檢視 ...
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2023年2月13日 — ①鴨血幾乎是純蛋白質. 每100公克的鴨血,含有蛋白質6克、脂肪0.3克、碳水0克。 · ②鴨血有飽足感. 每100公克的鴨血熱量只有29大卡,而且扣除蛋白質和少量 ...
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鴨血本身含有豐富鐵質,進入腸胃後能轉換成胺基酸、蛋白質,提供身體能量所需,在火鍋店中是不可或缺的食材之一,尤其是在冬天更需要此產品。
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2014年9月23日 — 台灣肥胖醫學理事、肝膽腸胃科醫師蕭敦仁也指出,鴨血本身含有豐富鐵質,進入腸胃後能轉換成胺基酸、蛋白質供身體所需,但長期食用麻辣鴨血會使腸胃道刺激 ...
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2023年2月20日 — 每100克的鴨血熱量只有29大卡,而且扣除蛋白質和少量的脂肪後,剩下的93.7克幾乎都是水!這種熱量低、體積大的食物,最適合塞飽肚子,又不容易熱量超標。
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營養成分 · 熱量(kcal). 29 · 水分(g). 93.7 · 蛋白質(g). 6 · 脂肪(g). 0.3 · 碳水化合物(g). 0 · 鈉(mg). 131 · 膳食纖維(g). 0 · 膽固醇(mg). 41 ...
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2023年2月16日 — 根據食藥署食品營養成分資料庫資料,每100g的鴨血中,含有6g蛋白質,但脂肪含量僅有0.3g、碳水化合物為0g,蛋白質與脂肪的比例不輸雞胸肉。 (編輯推薦: ...
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2023年2月13日 — 每100公克的鴨血,含有蛋白質6克、脂肪0.3克、碳水0克。這個蛋白質/脂肪的比例,不輸給雞胸肉。 . ②鴨血有飽足感. 每100公克的鴨 ...
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鴨血 營養 參考影音
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