虱目魚粥在台南到處可見,是台南常見的早餐、中餐選擇這次來到一家默默無名的虱目魚粥,女友說是他小時候的回憶,比阿堂還要好吃既然如此當然要吃吃看啊~不過吃完了還是不...
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台南人的早餐阿堂鹹粥 - 三咪- 痞客邦
2010年11月14日 — 阿堂鹹粥的湯是兩鍋湯的混合,一鍋用多種新鮮海魚、一鍋用虱目魚骨、整隻雞及豬龍骨熬煮。前者鮮甜,後者濃郁,虱目魚骨熬1小時就得換新,否則會有酸味。 ...(以下省略)
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2023年7月29日 — 魚皮湯。 喜歡油條的可以另外加購哦! 魚皮好吃。湯有加香菜,不喜歡香菜者要提醒店家。 魚肚粥。 魚肚粥裡有一片水煮魚肚,蚵仔、虱目魚、蒜頭酥、香菜!
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2010年11月14日 — 阿堂鹹粥的湯是兩鍋湯的混合,一鍋用多種新鮮海魚、一鍋用虱目魚骨、整隻雞及豬龍骨熬煮。前者鮮甜,後者濃郁,虱目魚骨熬1小時就得換新,否則會有酸味。
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2022年5月24日 — 阿憨鹹粥|菜單 · 阿憨鹹粥 · 地址:台南市北區公園南路169號 · 電話: 06-2218699 · 營業時間:06:30–14:00 · 延伸閱讀.
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2023年7月25日 — 阿憨鹹粥是許多老台南人的愛店,以魚頭燉湯熬煮出新鮮又不失清甜的虱目魚粥,讓人一試成主顧。產地每日新鮮直送肥嫩虱目魚的魚粥,沒有什麼腥味又沒有刺!
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2022年9月11日 — 台南「阿堂鹹粥」魚肚、魚皮鹹粥9月起漲價成260元,網友湧進google評論狂刷負評,老闆張春堂強調是因應虱目魚等原物料上漲,他不偷工減料用料實在而且 ...
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2022年9月12日 — 台南名店「阿堂鹹粥」一年內漲價2次,虱目魚粥從180元漲到260元,招來許多網友不滿,紛紛湧進Google評論狂刷1星負評,不過老闆張春堂絲毫不理會,強調 ...
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2022年9月7日 — 台南知名的「阿堂鹹粥」一碗魚肚粥最近從200元漲到260元,引發爭議,老闆張春堂發出「為什麼只有我開發票」不平之鳴,他的說法被國稅局打臉,南區國稅 ...
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2012年3月6日 — 凌晨4點半:只見張春堂刀起刀落,切魚頭、取魚肉、割魚皮、挑內臟……,一條條肥美的虱目魚,二十秒內,就被分成各種不同的材料。 不到5點鐘:客人陸續停車 ...
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2022年10月11日 — 01. 京華虱目魚 2022米其林推薦 · 02. 大勇街無名鹹粥 台南人必吃早餐 · 03. 阿星鹹粥 老饕必搭油條 · 04. 阿憨鹹粥 飄香81年 · 05. 王氏魚皮 滿滿鮮甜魚肉+ ...
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那碗由虱目魚和蚵仔(與油蔥 超重要)共同堆砌出的超級鮮美的鹹粥,因為晚了就吃不到的關係,經常也成為到台南第一站啟動味蕾的開關。(差點忘了說,而且一定要配油條一起 ...
台南虱目魚粥張春堂 參考影音
繼續努力蒐集當中...