虱目魚粥在台南到處可見，是台南常見的早餐、中餐選擇這次來到一家默默無名的虱目魚粥，女友說是他小時候的回憶，比阿堂還要好吃既然如此當然要吃吃看啊～不過吃完了還是不...
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成分：白米、虱目魚、水、蔥、薑、芹菜、蔥穌(蔥頭、棕櫚油)、食鹽、L-麩酸鈉、烹大師(鹽、糖、乾燻鰹魚、鰹魚抽出物、酵母抽出物)、白胡椒粉(麥芽糊精、胡椒、玉米澱粉、 ...
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1 . 將虱目魚洗淨後，用刀子去魚骨取下魚皮。 · 2 . 薑切絲備用。 · 3 . 蔥切成蔥花和蔥段備用。 · 4 . 用刀子去除虱目魚中間的魚刺。 · 5 . 再去除虱目魚的邊刺。 · 6 . 切成長 ...
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【虱目魚粥 】料理大全- (99) 篇家常食譜與做法 · 虱目魚肚粥. 無刺虱目魚肚片•油蔥酥•蒜香鵝油•鹽巴•白胡椒粉•白米•冷凍白飯約•蒜苗 · 大同美食鍋之一個人也要好好吃飯-虱 ...
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2012年9月22日 — 步驟 · 起鍋，用適量香油將紅蔥末爆香成金黃色盛起備用 · 準備自來高湯，加入薑絲煮至湯滾後，加入白飯，煮至快變成自己想要的粥稠感後，加入酒及虱目魚片 ...
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2022年11月30日 — 1.無刺虱目魚肚切成4塊，加入調味料a混合均勻醃漬15分鐘 · 2.一半薑片切絲、青蔥及芹菜切小段備用 · 3.白米掏洗乾淨瀝乾放入鍋中，加入高湯，中火煮沸 · 4.轉 ...
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2022年3月23日 — 準備食材及配料 · 芹菜. 1/2 根 · 青蔥. 1 根 · 洋蔥. 1/4 顆 · 香菜. 5 公克 · 白飯. 2 碗 · 嫩薑. 10 公克 · 高湯. 1000 毫升 · 虱目魚肚. 1片.
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2022年9月6日 — 首先，可以洗淨虱目魚並將魚骨分離，或可以購買已經處理好的魚片，接著將魚骨架、魚頭加入米酒、水、薑末，使用電鍋熬煮20分鐘，接下來將魚骨頭過濾掉， ...
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虱目魚粥 參考影音
繼續努力蒐集當中...