我一直以為炒泡麵是金門的特產，沒想到台南也是有炒泡麵的！保哥黑輪一直都是我的口袋名單，不過也遲遲都沒有前往之前在家裡附近隨便吃買了一碗炒泡麵，我和老婆的評語都是...
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【台南美食】保哥黑輪不只賣黑輪炒泡麵才是王牌
他們家的黑輪吃起來很有彈性而且口感也很好～ 吃的出有一點魚漿的味道。 肉絲也是川燙的剛剛好的嚼度，配上青菜來吃正好覺得很健康他們家的麵呢，煮的也不會太爛，泡麵 ... ...（以下省略）
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保哥黑輪-炒泡麵 台南市中西區府中街一段196巷25號(孔廟對面巷內) 電話：06-2285442 ＃台南美食 ＃台灣美食插畫 ＃台南孔廟美食 ＃炒泡麵 ＃美食插畫 ＃府城美食 ＃關東煮
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2018年11月24日 — 《保哥黑輪》在台南孔廟園區是超人氣美食、必吃小吃！台南孔廟前的老街，稱為：府中街，府中街內除了有文創藝術設計店家外，更藏有厲害的隱藏版小吃！這家 ...
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他們家的黑輪吃起來很有彈性而且口感也很好～ 吃的出有一點魚漿的味道。 肉絲也是川燙的剛剛好的嚼度，配上青菜來吃正好覺得很健康他們家的麵呢，煮的也不會太爛，泡麵 ...
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2022年5月17日 — 據說以前保哥是專賣關東煮的，後來推出炒泡麵後意外受到大家歡迎. 這次特地趕在中午12點前來用餐，後面12點陸陸續續進來的客人真的好多呀！
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2019年3月23日 — 台南孔廟對面的府中街商圈有2家炒泡麵，一家是在府中街上很顯眼的古都炒泡麵，另一家則是藏在巷子裡，但名氣更大的保哥黑輪炒泡麵。
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2019年2月14日 — 來這裡當然要點招牌炒泡麵，使用大骨湯煮的統一麵，一碗看起來麵量也不少，裡頭還加了切片黑輪、肉絲、青菜、半熟蛋，用筷子把蛋刺破還會有蛋汁流出來， ...
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2020年2月11日 — 地址:台南市中西區府前路一段196巷25號營業時間:11:00-22:00（最後點餐21:00）(周四公休) 電話:06-2285 442. 推薦閱讀：. 台南一日遊：【台南超強6條 ...
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2021年11月26日 — 感覺炒泡麵吃起來的口味變得濃厚了一點。 菜單上有很多關東煮可以挑選，. 由於當天同行人數眾多，.
台南保哥炒泡麵 參考影音
繼續努力蒐集當中...