天氣一直冷颼颼,吃薑母鴨真的很舒服啊!跨年之前才去了霸味薑母鴨左營忠言店才隔一個禮拜多我又吃薑母鴨了^^,這次是選擇離家比較近的台南安平店之前住在永康時都會去吃...
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薑母鴨作法大公開
2023年3月23日 — 薑母鴨作法大公開 ... 不想出去人擠人,讓跟著馬爸一起做一鍋可以讓家人大大滿足的薑母鴨吧! 照著做絕對比你去外頭吃的更滿意。 ... 才不會使的麻油變質返苦 ... ...(以下省略)
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薑母鴨料理怎麼做?愛料理精選93篇簡易食譜做法與步驟,有最新的薑母鴨、薑母鴨鍋、原味薑母鴨、藥膳薑母鴨。以及腐乳醬、薑母鴨麵線、火鍋等相關料理做法。
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2022年12月6日 — 將全鴨去翅,去腿,其餘切塊狀,洋蔥切大片備用。 · 老薑切片,用平底鍋以小火乾煸至香氣飄出、顏色略深,先取100公克煸好的薑與水放入果汁機裡面,打成泥 ...
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2021年10月25日 — 步驟1. 將老姜洗淨切段,每段對半切、略拍裂;鴨子剁塊後以滾水汆燙3分鐘,再將肉塊洗淨備用。 · 步驟2. 在深炒鍋內㊙️不放油直接將鴨肉放入編至油香出來。
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2023年3月23日 — 薑母鴨作法大公開 ... 不想出去人擠人,讓跟著馬爸一起做一鍋可以讓家人大大滿足的薑母鴨吧! 照著做絕對比你去外頭吃的更滿意。 ... 才不會使的麻油變質返苦 ...
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2022年11月4日 — 先將鴨川燙至半熟,再剁成塊狀 · 用麻油將薑母爆香 · 放入剁好的鴨,大火炒至鴨肉表面些許焦,放入電鍋 · 再將中藥材、冰糖、米酒、水放入電鍋中,燉熟 · 食用 ...
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2023年12月29日 — 薑母鴨的重點可放在老薑,重口味的民眾不妨在爆香老薑的步驟時多爆一些老薑,後續加湯就算只是加入白開水,只要放入爆過香的老薑,就能讓湯頭的薑香四溢。
薑母鴨作法 參考影音
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