廚房有雞這家店我感興趣很久了,因為我常常去附近的全聯購物每次離開時總是會多看一眼,想說到底是賣什麼雞?終於有一次仔細看了看,原來是賣花雕雞,這就更感興趣了!上次...
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超簡單港式花雕雞一鍋兩吃的好夥伴
2021年5月14日 — 1 雞腿切塊加上醃肉料略醃下鍋炒至表面金黃上色盛盤待用。 · 2 利用鍋內餘油炒香蔥白與薑片至香味溢出即放入做法1雞肉及調味料拌勻待湯汁滾沸轉中小火略燒 ......(以下省略)
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1. 熱鍋加油,爆香薑片、大蒜、蔥白。 · 2. 將醃漬好的雞肉放入鍋中,雞皮朝下;慢慢煸出油脂,煎上色。 · 3. 倒出鍋內多餘的雞油,放入冰糖炒香。 · 4. 將剩餘醃料倒入,並 ...
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2023年4月21日 — 雞肉以玉米粉或太白粉及少許蛋白、花雕酒,抓勻醃製10~15分鐘。 · 鍋中加入少許沙拉油熱鍋,倒入嫩薑片爆香,再放入洋蔥片、香鮮香菇及乾香菇炒出香氣。
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2016年1月29日 — 9.開蓋子卻認一下雞肉的口感是不是喜愛的嚼勁,OK的話就加入青椒,紅椒,黃椒拌一下,然後再加上一點花雕酒,適量的醬油,加蓋子悶煮約5分鐘左右。
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2016年1月25日 — 1.加花雕酒跟鹽巴,醬油。抓一下~浸泡2小時以上.,隔天更好 · 2.冷鍋冷油煸薑片,至薑變白。 · 3.把雞肉先擦乾水分,然後入鍋香煎一下~ · 4.兩面都要煎一下喔 ...
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2016年1月28日 — 花雕雞食譜作法:簡單又好吃到親朋好友嚇到說不出話來 · 花雕雞6 · 花雕酒 · 【步驟1】:雞腿先去除雞皮,將雞肉切成一口再大一點的大小 · IMG_2704 · i- ...
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2021年5月14日 — 1 雞腿切塊加上醃肉料略醃下鍋炒至表面金黃上色盛盤待用。 · 2 利用鍋內餘油炒香蔥白與薑片至香味溢出即放入做法1雞肉及調味料拌勻待湯汁滾沸轉中小火略燒 ...
正宗花雕雞作法 參考影音
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