在高山老街光觀之後，我們開車前來一個特別的地方，是一個麵包店說是拿到世界冠軍的麵包店，感覺好像很厲害的樣子，姑且試試看吧～不過我不知道哪一款才是冠軍麵包，所以就...
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2023 年國產紅豆烘焙創意競賽—決賽業者及產品簡介(麵包組)
上麥之田紫米餡，能吃出. 香甜紅豆粒，帶點淡淡紫. 米香，還有奶油乳酪的酸. 甜口味真的非常美味。而. 另一個主角，可頌是採用. 在烘焙界，有勞斯萊斯之. 稱『蒙太鼓發酵 ... ...（以下省略）
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即日起，從台灣出發的全航線、全艙等都可以品嚐 到囉~ 快跟著小花一起來看看有哪些品項吧！ 世界麵包大賽冠軍代表作獨家迷你版 #莓香絮語 莓果香氣濃郁，外酥內軟、 ...
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上麥之田紫米餡，能吃出. 香甜紅豆粒，帶點淡淡紫. 米香，還有奶油乳酪的酸. 甜口味真的非常美味。而. 另一個主角，可頌是採用. 在烘焙界，有勞斯萊斯之. 稱『蒙太鼓發酵 ...
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吃到飽滿紅豆，還吃得到紅. 豆顆粒、加上麵皮由銅板煎. 及設備的紅外線直火烤焙、. 散發天然香氣。 ... 麵包外脆內軟與吸睛造. 型的特色，特別選用在地. 地瓜與花生，再表面 ...
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本次競賽經資格審查，共有45店家符合資格，參賽隊伍數量是歷年之最!為求競賽公正、客觀與嚴謹，總決賽特聘請糕餅公會、食品烘焙業者、通路商、餐飲學校行政主廚、世界 ...
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2023年5月30日 — 行政院農業委員會農糧署為擴大國產紅豆多元應用，籌辦「2023年國產紅豆烘焙創意競賽」，今(30)日揭曉總決賽獲勝隊伍，由「參壹工作室(HOLD PAN)」 ...
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烘焙職人嚴選廣受好評的三類麵包──吐司、貝果、鹽可頌， 1100張關鍵步驟圖step by step，帶您烤出50道經典與創新風味， 完熟吐司、椰絲伯爵芒果吐司、玫瑰蜜桃貝果、剝皮 ...
麥之田食品天然麵包創意大賽 參考影音
繼續努力蒐集當中...