住在永康很長一段時間,也常常出入在崑山科技大學這裡,不過這裡的食物卻不常吃常常被我注目的一家火鍋就是【湖南辣椒鍋】,關注的時間應該有兩年以上哩吧!不過老是沒有在...
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2021年6月2日 — 麻辣鍋要用到大量的花椒、辣椒和中藥材,而這些天然食材從一般到高檔,價格落差極大。 季節性和產地也是要考慮的,辣椒,就一定要用伏椒(夏季採摘),而 ...
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2021年3月31日 — 用天然辣椒、花椒、中藥材炒製的麻辣鍋,隨著下料順序、炒製時間、火候掌控等就會出現不同風味,加上配方不同,做出來的味道甚至出現天與地的巨大差別。
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2020年1月15日 — 湯鍋裡,養生的藥材見陳皮、甘草散發甜味,味道較重的當歸有助補血補氣,再放少許帶有肉桂香的桂皮活血健胃;令人上癮的辣椒,選用青花椒製造舌尖麻澀感, ...
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登義麻辣鍋 · 登義麻辣鍋商品介紹 · 登義麻辣鍋商品規格 · 品名│ 登義麻辣鍋成份│ 紅棗、枸杞、花椒、桂圓、辣椒、乾薑、小茴香、三奈、白荳蔻、酒製當歸、甘草、丁香、八角 ...
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黃金比例選用朝天椒、大紅袍花椒、青花椒等十五種珍貴中藥材與香辛料熬製,滴滴珍貴。 藥膳風味,溫補養生。 使用Omega 9較高的芥花油。 作為火鍋湯底,也能拌麵、沾 ...
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2022年12月7日 — 雷神主廚雷議宗教大家做這道「巴蜀川味養生鍋」,用大量的辛香料與中藥材熬煮鍋底,香麻辣卻不會嗆口又有中藥香氣,讓你在家也能大啖麻辣鍋,暖身好舒服。
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2022年4月22日 — 中藥材:洗淨/瀝乾/風乾。 ... 鴨血:切大塊。 ... 1.生薑:切片。 2.香菜:切末。 3.青蔥:切段。 4.蒜瓣:拍裂。 ... 1.中藥材:打成粉狀。 2.汆燙鴨血至沸騰/ ...
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精選上等中藥材香料搭配而成.有夠香又夠味.加入一般花椒非常清香。麻辣火鍋必備食材。 ... 品名:麻辣火鍋香料包○成分:花椒粒.八角.桂皮.月桂葉.白豆蔻.肉豆蔻.山奈.白芷 ...
吃麻辣鍋的時間到囉~已經很有沒吃到如此滿意的麻辣鍋了!之前聽朋友提到【無老鍋】時還沒什麼印象,搜尋之後就大感興趣無老鍋是鼎王的系列,光是招牌就令人期待,我吃過之...
感覺好像沒有吃到飽了!今天來跟大家分享我所吃的「小蒙牛」
其實我已經注意小蒙牛許久,因為我對於這種香料湯頭無法抗拒
像我之前吃的「草原風蒙古火鍋」也是類似這樣的...
永康的中華路上有太多太多的火鍋,林季火鍋是我每次經過都會多看一眼的一家不知道為什麼就會很想吃吃看,會不會是潛意識覺得X記系列的麻辣鍋會比較好吃?而且這家還是台北...
半年來我還吃過不少次【聚~北海道昆布鍋】,不過一直都沒有另外在寫美食文章早在前年就寫過一次【聚 ~ 北海道昆布鍋。情人節大餐】,想說寫過應該就不用寫了吧~不過近...
鼎王麻辣鍋的大名早就有所聽聞,終於輪到我去體驗囉!在訂位時就已經感受到困難度,真的那麼多人想去吃啊?鼎王限制用餐時間為一個半小時,所以我們訂了晚上九點的時間吃飽...
鴛鴦麻辣火鍋要好吃又要有特色,那麼你也來【三國饌】吧!在府前路一連著好幾家麻辣火鍋,其實每一家我都想試試看聽我姊說三國饌是一家非常有特色的餐廳,而且味道也很不賴...
還記得前幾天冷到不行嗎?這次連台南都很冷啊!天氣一冷就會有想吃「鍋」的欲望,不管大間小間的火鍋店都爆滿吧!趁著天氣冷真的是吃火鍋的好藉口,來去吃吧!【饕公麻辣燙...
麻辣鍋中藥材 參考影音
繼續努力蒐集當中...