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鹹檸檬蒸烏頭魚【肥美甘香】Steamed Lemon Grey Mullet · 薑絲: 適量 · 葱: 2 棵 · 生抽: 1 湯匙 · 砂糖: 1 茶匙 · 清水: 3 湯匙 · 生粉: 1 茶匙 · 白胡椒粉: 適量 · 米酒: .....
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2014年7月18日 — 1. 薑切絲,青蔥切絲,鹽檸檬切碎 · 2.鱸魚身上劃出2-3道斜線 · 3.將米酒及鹹檸檬碎均勻塗抹在魚身內外 · 4.醃漬20分鐘入味 · 5.燒開一鍋水 · 6.在魚身上放置薑絲 ...
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2018年6月24日 — 料理步驟 · 1. 鯛魚肉灑鹽放冰箱靜置至少30分鐘,出水擦乾備用.去除腥味很重要的操作,不可省略喔! · 2. 將蔥段鋪盤子,再排步驟1與鹹檸檬碎,淋上酒. 港式鹹 ...
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2022年2月28日 — 食材 ; 鱸魚排. 2片,共約400g ; 鹽漬檸檬汁. 1~2 tbsp ; 蔥白. 6根,切段 ; 生薑. 15g,切薄片 ; 新鮮辣椒. 切絲,可去籽.
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2020年9月10日 — 1 :. 烏頭魚清除內去鱗(可叫魚敗代勞)洗淨,抹乾水份。 · 2 :. 先放薑蔥鋪鍋底。 · 3 :. 鹹檸檬和檸檬分別切成薄片和小塊,片的排在魚身上,小塊的放入魚肚內和 ...
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2019年10月3日 — 做法, 1. 烏頭洗淨,抺乾備用。(預先已在魚檔劏好)。 ; 做法 · 2. 用水浸陳皮至軟身,切絲備用;葱切段;鹹檸檬切片,備用。 ; 做法 · 3. 將一半鹹檸檬片放入魚身內 ...
鹹檸檬魚 參考影音
繼續努力蒐集當中...