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2019年11月14日 — 首先開店期,在店面初開時,附近的民眾會為了嘗鮮而到店內消費,此時由於動作不熟練,導致排隊現象,會讓自己覺得來客數很多,自己肯定能賺錢的錯覺。
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2022年11月17日 — 彈性空間過大導致沒有真正營運之前都很難準確預估,因此我們認為此階段主要目的是你能夠了解成本因子有哪些,並依照自己的商業模式去調整成本比重,進而求 ...
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2020年11月26日 — 開店、開一間自己的小店,是某些人的心中夢想。倒不一定要開店賺大錢,而是想擁有一間自己的小店;有個屬於自己的小天地,做喜歡的事、遇見喜歡的人。
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而店面的管理大概可以分成商品、客戶、員工、形象、服務、財務這六種,看起來很多對吧,但其實你真正要做的事情只有一件,就是客人滿意度,只有良好的客戶滿意度,才能為你 ...
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2019年6月25日 — 因此開吧除了提供開店輔助外,在這推出了開店十講系列,將開店的流程系統化,並將每個階段逐一講解,希望讓想要創業的新手有個方向,一同提升台灣餐飲界 ...
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2019年4月16日 — 開店之後的三個關鍵: 觀察分析店內的各項「數字」把握三個月的改善期、 展店要思考每家店的「個性」和特殊性以及近、中、遠三階段規劃思考.
開店 階段 參考影音
繼續努力蒐集當中...