私房菜給人感覺就是美味的拿手好菜，只有好朋友來家裡才吃的到以「私房菜」為名的餐廳的確令人好奇，感覺會吃到很多的美味料理吾亦私私房菜位於台南市政府前面那一排餐廳之...
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2021年11月16日 — 豆酥是製作豆漿後，剩餘的豆渣經過乾燥炒製，就能變身成原味豆酥。做好的原味豆酥再調味炒製，搖身一變，就能成為名菜「豆酥鱈魚」中畫龍點睛的黃金 ...
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2020年5月12日 — 豆酥的原料是黃豆，更是製作豆漿後，讓剩餘的豆渣能完善被運用的作法。豆酥使用豆渣製作而成，製作豆漿過濾時留下的豆渣，只要加以乾燥處理，搖身一變就能 ...
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2021年4月26日 — 乾鍋熱油後下豆酥，小火慢慢炒乾至顏色變深並飄出香氣，接著加入醬油、豆瓣醬、糖、蒜碎、蔥花拌勻即起鍋備用。
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豆酥 參考影音
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