胖!胖!胖!大家都說照顧小朋友比較操勞會瘦,我根本不這樣覺得!有人說跟著老婆吃月子餐會胖,我和老婆反而是那段時間體態是有維持住的,因為月子餐營養
均衡沒有太多負...
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「蔥薑蒜」是廚房必備提高食物風味來源的三劍客,然而您知道嗎?「薑」與「薑黃」並不相同!印度咖哩中黃色來源就是薑黃。 薑黃(學名:Curcuma longa).
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2022年11月10日 — 薑黃粉約有60%左右是碳水化合物,6-13%為水,6-8%是蛋白質,5-10%是脂肪,2-7%膳食纖維,1-6%的薑黃素。所以一般的薑黃粉主要是用於食物的調味香料,高 ...
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2020年5月13日 — 近年來,漸為人知的薑黃是原產於熱帶亞洲的薑科植物。在沖繩,薑黃被當成預防宿醉與肝病的特效藥,自古以來就為當地人熟稔,近年來也被當成咖哩的香料 ...
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2022年11月16日 — 薑黃是咖哩料理鮮亮金黃色的來源,因此咖哩也是許多人想要透過食物攝取薑黃時,會首先想到的料理形式。不過,隨著薑黃與薑黃粉的保健好處逐漸為人所知 ...
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薑黃當中的有效成分「薑黃素」有優異保健效果,更能活化體內的抗氧化酵素,同時促進新陳代謝,就連中醫也將薑黃視為藥材。 然而吃咖哩不等於吃薑黃,尤其方便取用的咖哩塊 ...
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薑黃素的主要來源就是薑黃,在日常常見食物中只有咖哩含有薑黃,建議需要與油脂一起烹調,才能幫助人體吸收,若是直接買整條薑黃或是薑黃粉泡來喝,因其水溶性不佳,基本上 ...
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2023年5月24日 — 哪些食物中含薑黃素? → 薑黃 薑黃是薑黃素的主要來源,可用於烹飪和調味。 → 薑黃茶
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2020年5月4日 — 早安健康/陳怡潔(營養師)】以往薑黃素被廣泛運用於飲食中,如咖哩,傳統醫學中也作為天然藥草,效果為保護肝臟與減緩發炎。近年來研究更顯示, ...
薑黃食物來源 參考影音
繼續努力蒐集當中...