在台南的單車生活沒有想像中的順利,時間自我掌控之下變得容易熬夜,白天反而就沒有騎單車,日復一日下去還真的都沒騎到車,某一晚決定拋下事情去騎車就對了,不知道在台南...
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2023年5月3日 — 2022年獲得米其林必比登推薦的「葉家小卷米粉」,因為老闆娘的身體問題,於2023年元旦宣告店休,不少老饕直呼不捨;經過5個月休息,今(3)日店家滿血回歸 ...
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全台最早第一家「小卷米粉」,由葉水龍創業於老台南口中的『大菜市』,現已交由第三代葉天順及媳婦凃金鳳接手,也搬至現址,開賣至今已有六十多年歷史~.
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2023年5月4日 — 原地復活的葉家小卷米粉,售價由原本的每碗110元,調漲至130元,另外每週店休兩日(週一、週二)。
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創立於1935年,是臺南小卷米粉的先驅,已傳承至第三代。有別於臺灣米粉湯,小店使用糙米製成的粗米粉,帶有米香而且口感更佳。湯底以花枝熬煮,再以胡椒粉提味,香醇 ...
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2022年12月22日 — 葉家小卷米粉是台南知名小吃,店家昨天(21日)在臉書粉專貼出訊息,闆娘身體不復年輕,積勞成疾,需要放個長假來調養生息,明年1月1日開始店休,休多久還 ...
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2022年12月29日 — 葉家小卷米粉位於台南市中西區國華街二段上,一早整排安靜的巷弄中,可見絡繹不絕人潮排隊,就知道店到了,超級夯。8:30開門營業,08:20門口已經是這樣 ...
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2022年12月24日 — 葉家小卷米粉直接在玻璃櫥窗標示小卷選用印尼遠洋進口的中卷。配角米粉則適用台南特有的糙米製作而成粗米粉,外觀看起來有一點像米苔目的粗度,更能吸附湯 ...
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2023年12月27日 — 葉家小卷米粉的菜單選擇不多,招牌小捲米粉跟小捲湯都賣130元,若要單吃米粉,則只需要50元,相比過往幾年有明顯調漲,目前維持沒有酌收10%服務費。
近來【阿明豬心】名聲大噪,於是有一次就跑去品嘗一下,只點了鴨腳翅和豬心湯,結果在裡面待了一個小時,號稱記憶超好的老闆我看是完全忘記了,連比我們晚來的客人都滿桌菜...
台南有名的小吃不少,但是有名氣就代表好吃嗎?我想在地的台南人絕對不是這樣想,人氣旺的頂多是觀光客的小吃,台南這塊美食寶地還暗藏了不少優質的美味小吃,我希望在不變...
話說到台南到底要幹嘛?我想吃小吃的價值絕對大於觀光啦!女友也老是和我說台南有啥好看的,到台南就是吃吃吃就是了!只是這次到台南好像吃得不太多,現在回想起來好像有點...
葉家小卷米粉 參考影音
繼續努力蒐集當中...