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核桃桂圓糕( 福貴糕)桂圓肉剝散,核桃放入烤箱中150度c烘烤7-8分鐘,冷卻備用耐熱容器塗抹一層油脂糯米粉加水攪拌均勻糯米糊倒入耐熱容器中,表面密封(蓋上蓋子或覆蓋一層鋁箔紙)放入蒸鍋中大火蒸20分鐘至熟麥芽糖、黑糖、水放入鍋中中小火熬煮...
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2021年2月1日 — 1.將圓糯米、水、黑糖、冰糖、麥芽糖放入破壁機打成米漿。 · 2.將核桃、桂圓乾拌入拌勻。 · 3.將拌好的米麵糊倒入舖有烘焙紙或抹油的模具中,放入任何可以 ...
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核桃桂圓糕( 福貴糕)桂圓肉剝散,核桃放入烤箱中150度c烘烤7-8分鐘,冷卻備用耐熱容器塗抹一層油脂糯米粉加水攪拌均勻糯米糊倒入耐熱容器中,表面密封(蓋上蓋子或覆蓋一層鋁箔紙)放入蒸鍋中大火蒸20分鐘至熟麥芽糖、黑糖、水放入鍋中中小火熬煮...
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核桃桂圓糕( 福貴糕)桂圓肉剝散,核桃放入烤箱中150度c烘烤7-8分鐘,冷卻備用耐熱容器塗抹一層油脂糯米粉加水攪拌均勻糯米糊倒入耐熱容器中,表面密封(蓋上蓋子或覆蓋一層鋁箔紙)放入蒸鍋中大火蒸20分鐘至熟麥芽糖、黑糖、水放入鍋中中小火熬煮...
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2021年2月6日 — 料理步驟 · 1. 【糖類】先融化,以50~60度的溫差攪拌。《溫度過高,事後需補入誤差水份》 · 2. 關火後,讓桂圓【泡軟】。《此圖:桂圓干屬新購》 · 3. 放入【 ...
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2022年1月19日 — 不用蒸,不用烤,三十分鐘做出福貴年糕(桂圓核桃年糕),相同手法也可以 ... 把材料B的部分,放入不沾鍋的平底鍋內,開火煮滾. 年糕作法- 把糖、水、油融化煮滚.
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核桃桂圓糕( 福貴糕)桂圓肉剝散,核桃放入烤箱中150度c烘烤7-8分鐘,冷卻備用耐熱容器塗抹一層油脂糯米粉加水攪拌均勻糯米糊倒入耐熱容器中,表面密封(蓋上蓋子或覆蓋一層鋁箔紙)放入蒸鍋中大火蒸20分鐘至熟麥芽糖、黑糖、水放入鍋中中小火熬煮...
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福貴 年糕 作法 參考影音
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