台南 Focus 原本的饗食天堂不知道什麼時候撤掉的?或許小西門開幕之後?之前?以饗食天堂的規模來說,開在小西門或許更加適合,那邊真的比較好停車而饗食天堂從 F...
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2023年11月3日 — 做法: 1.肉餡:取一鐵鍋(底部放冰塊+水墊底作降溫用),放入陳皮丁、牛絞肉、豬肥油1/3、陳皮湯少許、鳳梨末、全蛋液一半量一起混合,再加入黑胡椒 ...
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2021年10月7日 — 要製作出好吃的漢堡,牛肉部位的油脂多寡是選擇關鍵,像是里肌肉這種脂肪含量低的瘦肉比較適合當牛排直接品嘗;而油花分布較多、富含脂肪的牛肩肉(ground ...
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2021年10月8日 — 牛絞肉放鍋中用手擠壓至變軟約5分鐘,再抓起摔入碗中,至絞肉開始有黏性為止。 · 牛絞肉放入雞蛋、黑胡椒、墨西哥香料粉、匈牙利紅椒粉、洋蔥丁拌勻,壓成 ...
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材料. 美式蕃茄醬 50g; 拖鞋麵包 1個; 起司片 1片; 美乃滋 10g; 百里香 1g; 蒜頭 5g; 黑胡椒粉 2g; 鹽 2g; 牛肉 100g; 豬肉 50g; 蛋 1顆; 美生菜、洋蔥片、蕃茄片、紅 ...
每次回台北就是想找朋友們吃飯,因為台北好吃的東西也很多啊!原本想要去牛角狂吃肉,無奈又訂不到位子,所以轉變目標,最後就是決定發福廚房其實我之前對於吃漢堡興趣不高...
若要問我台北有什麼好吃的?我只能說太多了,有待我發掘的真的是無止盡啊!這次受到了 POND BURGER CAFE 的邀約,讓我又品嘗到了一間美味的漢堡餐廳能存...
牛排堡食譜 參考影音
繼續努力蒐集當中...