台南的鍋燒意麵大街小巷都是,老實說還真是不知道鍋燒意麵那麼的夯,總之偶爾會來一碗就是了!反而在台北好吃的鍋燒意麵就不太多,這次會來吃這家【李媽媽】是因為看到了他...
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2023年8月11日 — More videos on YouTube · 1. 芹菜拍開切段、辣椒切段、花枝劃刀切薄片、花枝腳切小塊備用 · 2. 加米酒、鹽巴抓去花枝腥味 · 3. 水滾下花枝,川燙15秒撈起.
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2018年11月5日 — 步驟 · 1. 洋蔥切絲、高麗菜切成四角形,備用。 · 2. 花枝翅的硬肉切除,去膜斜刀切厚片,泡入冰水中冰鎮,再撈出瀝乾,備用。 · 3. 取一炒鍋,加入沙拉油 ...
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準備好蔥爆花枝的所有食材:花枝洗淨,蔥切段,薑切片,蒜頭切末 · 在花枝的內側刻花,先將花枝45 度斜切刻出花紋,再將花枝旋轉90 度,刻出菱格紋後切成適當的大小 · 鍋子燒 ...
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熱鍋,倒入適量的油,放入蔥段、蒜末、薑末爆香,加入花枝片、筍片、紅蘿蔔片、辣椒片及所有調味料煮沸。
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炒花枝 參考影音
繼續努力蒐集當中...