這一趟去日本東北旅遊,第一天晚上是住在溫泉飯店,也就是鳴子觀光ホテル 鳴子溫泉是在比較偏僻一些的地方,從仙台搭車大概也要一個半小時這是我第二次住在溫泉...
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2021年8月10日 — 關於毛豆泥麻糬(ずんだ餅)的名稱由來,有說是名為甚太(じんだ)的農夫所發想出來的,也有說法是伊達政宗以太刀刀柄搗碎毛豆而來,也有人認為是搗碎毛豆 ...
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2019年10月17日 — 而這毛豆泥便成為了道地仙台甜點所不可或缺的原料之一,也從樸實不膩的毛豆泥之中,衍生而出毛豆麻糬、毛豆剉冰、抹茶毛豆聖代、毛豆黑蜜、毛豆奶昔等各式 ...
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2017年9月11日 — 毛豆泥麻糬可說是最常見的毛豆泥土產了!以新鮮的毛豆磨碎、加上鹽和糖製作成毛豆泥,裹在Q彈的白色麻糬上就完成了!翠綠 ...
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2023年4月18日 — 2023仙台必吃特色甜點!排隊老店、名人推薦8選:毛豆泥麻糬、季節限定夢之糖 · 01. 黑糖饅頭:老店看板點心 · 02. 萩之月:冷藏口感彷如雪糕 · 03. 霜柱 ...
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2021年3月10日 — 毛豆麻糬,顧名思義,即是一種上方鋪有毛豆泥的軟糯麻糬,也是毛豆泥最具代表性的傳統吃法。由於其做法簡單,擺盤也不繁瑣,因此在宮城縣內不管是傳統老舖 ...
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2023年1月25日 — 「毛豆泥麻糬」是將營養成分豐富的毛豆搗碎之後,和日式年糕結合在一起的料理。淡綠色的外表不僅清涼可愛,也因為夏天製作的緣故,通常是冰涼涼地來吃。
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2019年5月16日 — 將翠綠的毛豆仁磨碎、加上砂糖製作成毛豆泥,淋裹在自製的Q彈麻糬上就完成了!吃起來不甜膩,十分清新,簡單又特別。
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2023年3月5日 — 「毛豆泥麻糬」是將營養成分豐富的毛豆搗碎之後,和日式年糕結合在一起的料理。淡綠色的外表不僅清涼可愛,也因為夏天製作的緣故,通常是冰涼涼地來吃。
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... 毛豆泥(ずんだ)為內餡所製作的麻糬點心。正確來説應該是「づんだ餅(づんだもち)」;因為是指「豆を打」、「豆打(づだ)」,也就是把「枝豆」(毛豆)打碎成泥。
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毛豆泥麻糬 參考影音
繼續努力蒐集當中...