這次去台中閒晃,行程都交給朋友來安排,沒想到安排了一餐印度料理是知道我和老婆都很愛印度料理嗎?真是太感謝了啦!當然要用力品嘗自從愛上印度料理之後,就會很想吃吃看...
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2020年6月24日 — 在台灣,我們從小吃到大的「台式咖哩」也堪稱為咖哩界的奇行種,外表呈現詭異的亮黃色,聞得到香但吃不出咖哩味,再加上三色豆等等的配料,是全球咖哩家族 ...
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日本大概是印度以外最常吃咖哩,也最熱心研究的民族吧!日式咖哩,嚴格來說比較像歐風咖哩的改良版,西式高湯改成了和風高湯,麵糊則改成了芡粉 ...
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2023年10月23日 — 在印度的傳統吃法中「咖哩」通常與烤餅搭配食用,只有在以米飯為主食的特定地區,才在歷史上首次出現「咖哩X飯」的搭配方式。經過英國食品研發技術的 ...
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2022年7月14日 — 一般在超市買的日式咖哩塊,或是在日式咖哩店吃到的咖哩,通常都有一個特色,就是會利用麵粉去增加醬汁的稠度,所以感覺稠稠的。不過在香料咖哩當中,不 ...
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2024年3月17日 — 若是自己煮咖哩,也要注意小撇步,陳可敏說,超市販賣的佛蒙特咖哩,一盒有12塊,咖哩塊熱量共有1188大卡,含鹽量27公克,相當於1塊咖哩塊就含有約100大卡 ...
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2022年11月24日 — ... 咖哩。 Q2:日式咖哩與印度咖哩的不同點? A:根據飲食歷史記錄,日式咖哩其實不是從印度流傳過去的,是先經過英國之後才流傳到日本,再由日本搭配 ...
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2023年10月15日 — 在我們既定印象中,會以為咖哩是來自印度,其實這題的答案介於是與不是之間,至於原因是為什麼,以及咖哩自印度擴展至全球之後,演變出哪些不同的風格 ...
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2021年3月9日 — 4/ 擺盤自成一格. 常見的日式咖哩擺盤大概是一邊放飯,一邊放咖哩,有時上面再加顆蛋。而印度咖哩則是各種口味的咖哩裝在一個一個的碗裡,再配上一盤飯或 ...
日本咖哩印度咖哩 參考影音
繼續努力蒐集當中...