故宮博物院東坡肉 相關文章
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2022年10月15日 — 肉形石,是清朝時期的一個宮廷珍玩,長5.73公分,寬6.6公分,厚5.3公分,現存於台北故宮博物院。肉形石是一塊自然生成的瑪瑙,瑪瑙生成過程中受到雜質的 ...
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2019年8月10日 — 讀者諸君看看巧雕「肉形石」的「自然」和美饌「東坡肉」,都是妙在自然、妙在慢工出細活的火候,二者異曲同工產生共鳴之妙! 參考資料:. 台北故宮博物院 ...
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更為突出的是,工匠在頂面加上無數細小的凹點,除了造成毛細孔的視覺效果,更將堅硬的石材轉化為東坡肉剛起鍋時,表皮既鬆軟又富彈性的膠質感。 通過視覺完美傳達色、香、 ...
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「清 肉形石」為國立故宮博物院最富人氣的文物之一,材質屬玉髓類的碧石。仔細 ... 在工匠的巧思下,冷硬的玉石化為軟嫩「東坡肉」的想像。蘇軾在黃州時曾寫過:「待 ...
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「東坡肉」是在宋朝就有的名詞,還是後來才出現的呢?為何自古以來不乏以人名命名的菜餚,唯獨東坡肉特別受到青睞呢?至於東坡肉的烹調製作,從宋代到晚清是否有變化?現今 ...
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肉形石是故宮的超級巨星,它看起來就像一塊入口即化的「東坡肉」。 這件作品是堅硬的玉髓製成。外觀層次分明,表皮密布著毛孔。經過工匠巧手雕琢與染色,肌理肥瘦 ...
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肉形石,是於清朝時期的一個宮廷珍玩,長5.73公分,寬6.6公分,厚5.3公分,1英磅又66公克,現存於臺北故宮,與嘉義故宮輪流展示。
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「肉形石」為清宮珍玩,因外型酷似珍饌東坡肉而得名,透過北宋大文豪蘇軾筆下的〈豬肉頌〉、〈老饕賦〉,可窺見華夏飲食文化的精緻豐富;而在清代巧匠手下,一顆平凡的碧石 ...
故宮博物院東坡肉 參考影音
繼續努力蒐集當中...