三田製麵所我已經想吃非常非常久,偶爾去台北都會想去阪急品嘗一下不過三田製麵所的生意向來都很不錯,我通常也沒時間去排隊,所以一直無緣品嚐這次開店開到台南了!這對我...
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具(配料) ... 最基本配料是叉燒及蔥,在日本,甚至有些店的拉麵只有叉燒及蔥這兩種配料。其他常見配料有筍干、蛋、青菜、豆芽、海苔等;有時也會見到玉米、紅薑、蒜泥蒜片、 ...
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2022年12月12日 — 不管是什麼配料,搭配熬煮的味噌、醬油、或是豚骨湯頭,就足以讓人食指大動,不如趕快來碗熱騰騰的拉麵,來溫暖溼冷的冬夜吧!
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2022年12月20日 — 配料也很重要!網友大推吃拉麵不能沒有「這些」! · 物超所值! 小琉球「漁蓅拉麵店」 大片叉燒加厚切豬排搭上濃郁好湯恰到好處 · 業者推超濃拉麵「整碗肉 ...
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2022年12月18日 — 而喜愛「海鮮」的網友則會選擇干貝、蛤蜊、牡蠣等配料,不僅能吃到濃濃的鮮味,還能增加整體湯頭的甜味,甚至有些拉麵還加入龍蝦提升高級感,讓海鮮控網友 ...
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2021年11月30日 — 相較於海苔、筍乾、海帶芽、豆芽菜這些基本配料,叉燒是除了湯頭與麵條之外的第三個拉麵評價重點,甚至對於某部分的拉麵迷來說,叉燒的美味與否就是決定一 ...
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2021年5月27日 — 其實有些配料因為是某些派系的拉麵獨有的配料,所以接受度較低或看法分歧的情況會比較明顯。例如有些網友就認為紅薑絲和豚骨拉麵超搭,而海苔則與油脂豐厚 ...
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2022年3月22日 — 拉麵由風味絕佳的豬骨熬煮出的乳白色、醇厚的湯頭,包裹著細直的麵條,配料會加入叉燒肉、黑木耳、醃高菜、青蔥、芝麻及大蒜末等等,構成絕品美味。
有越來越多的日式拉麵進軍台灣,尤其在台北真的一家接著一家在台南也有花月嵐進軍百貨公司,八峰亭更是要凌晨去排隊的拉麵店最近因為台南道路施工的關係,讓我繞到巷子內看...
去年去了日本之後,那時才覺得台灣的拉麵真的都不夠看,沒有真正的日本拉麵不過近來也越來越多正宗的日式拉麵進軍台灣,也讓台灣的饕客們越來越有口福不過也有一些人對日式...
貪吃又想瘦身的我又來跟大家介紹好料囉!這次來到了【八峰亭】日式拉麵我這標題一點都不誇張,想要吃的話請清晨六點來排隊,甚至可以五點就來如果不信我的話,你可以九點再...
SOGO忠孝復興館最近出現了超人氣得排隊美食,就是來自日本的山頭火拉麵跟朋友聊天當中常常都會無意地聊到,阿你有沒有去吃?阿好不好吃之類的?而且常常看到別人在FB...
自從去年去了日本一趟之後,在台灣就沒有吃到很滿意的拉麵了這幾天嘴饞又想吃拉麵,在台南找到了一家【富士達人】,打算前往試試看也想開發一下台南好吃的拉麵,有知道的人...
哈!我的食記正式進軍日本啦!雖然說大家看了也不能特地飛過去吃不過基於紀錄美食的堅持,還是要寫給大家欣賞與分享啦!這次是到日本辦點事情,說旅遊應該是稱不上,不過吃...
拉麵配料 參考影音
繼續努力蒐集當中...