歐舒丹是女性朋友們熟悉的香氛保養品牌,我有不少朋友在那邊上班 ^^之前在日本也有看到歐舒丹是有賣咖啡的,現在台灣也開店囉!想必大家也會有興趣吧?基於勇於嘗試的精...
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1.為什麼抹茶布丁烤不熟,看起來都是水水的狀態? 這 ... 烤不熟喔! 2.如何判斷 ... 全部用鮮奶油代替鮮奶的布丁作法我試過,質地會比較軟,但吃起來也比較油,口味接近布蕾 ...
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2024年2月1日 — 料理步驟 · 1. 鮮奶油、鮮奶和香草莢醬拌勻,中火煮沸 · 2. 蛋黃加糖拌勻,慢慢加入步驟1中,要不停的攪拌 · 3. 布丁液過篩兩次,撈除氣泡或使用保鮮膜 ...
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2021年8月12日 — 不用噴槍,不用鐵湯匙,不需要水浴法,也不用事先加熱食材,就能輕鬆完成美味的法式烤布蕾,這份懶人食譜適合每個人,即使沒有專業的烘焙器材, ...
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一次灑多一點,讓糖沾覆布蕾表面後,再把多餘的糖倒回 · 注意糖要均勻撒滿表面,不然燒的時候燒到布蕾會燒焦或冒大泡泡喔! · 這份食譜的布蕾內餡糖量很少, ...
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2021年6月5日 — 烤時不足,使用容器的大小深度,可能和配方中的不一樣,因此烤的時間也不會一樣。 ... 布丁布丁孔洞布丁無法凝固布丁脫模布丁食譜布蕾生布丁 ... 另一個是烤溫 ...
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2020年3月25日 — 輕晃容器 · 若(表面周圍一圈凝固+中心看起來是液狀有流性) = 完美布蕾可以出爐 · 若(所有布蕾液都像水一樣晃來晃去)=不夠熟,繼續烤 · 若(表面完全凝固)=已 ...
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2021年4月14日 — 想請問大家為什麼我的布丁烤不熟,150度隔水烤40分鐘出來還是液體,因為要做比較多個所以我把我的食譜材料乘以2,我使用的是耐熱布丁杯,如果我用沒有 ...
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2011年11月4日 — 按照食譜上,預熱150-160度C,烤30-35分鐘(預熱10分鐘) (烤盤中裝深約一公分的熱水) 換了許多種布丁液配方,也有參考板上的但是通常布丁都烤超過一 ...
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2020年7月31日 — 現在終於明白,我的布蕾烤很久都烤不熟的原因之一應該就是這個: 進烤箱後,奶蛋液要變成凝固布丁狀,奶蛋液內部的溫度大約要達到80-85度,因為我是用 ...
小銅鍋~小銅鍋~女友一天到晚都在跟我說小銅鍋說他們的咖啡有多好喝,這終於要帶我去吃了啊!我手上拿的那個就是小銅鍋^^,是拿來作舒芙蕾的小銅鍋在台南目前有兩家店面...
布蕾烤不熟 參考影音
繼續努力蒐集當中...